おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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烏賊団子のフォー

するめいかで烏賊団子。

いか1ハイと、ゲソ1ハイ、小さめのエビも7~8匹、
釣りで余っていた鯛の切れ端も入れてプードプロセッサーでがーっと
すり身状にします。

久しぶりにフォーでも食べようかと思い、烏賊団子のフォーにしました。

★いかだんごのフォー★
烏賊団子のフォー

イカの皮はむきましたが、ゲソをいれたせいで、皮の色がついちゃいました。

つなぎは入れていないので、ちょっとかためだけど、ぷりぷりです。


干しエビと中華だしの簡単スープですが、いか団子からもダシがでたようです。

もやしとレタス、パクチーもたっぷり。

烏賊団子のフォー2

久しぶりのフォー。

もちもちで、おいしかったな。


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Comment

2011.11.03 Thu 21:19  

なんだか本格的なフォーヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
烏賊やエビも入った団子がおいしそう♪
〆に食べたい!!!
凸凸

2011.11.09 Wed 20:18  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

あっさり味なので、シメにいいですよ~!!
団子は、ぷりぷりでいい感じでした♪
今度は、ゲソ入れないで、色白に作りたいなと
思っています。







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主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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