おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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青じそドレッシングで さっと作るあんかけ肉だんご

宅急便がピーンポーン♪
何も頼んだ覚えはないが・・・?と思ったら、

レシピブログのレシピモニターで応募していた、リケンのドレッシングが送られてきました!やったー。

確認したら、ちゃんと昨日メールいただいていました

ではでは、早速、何作ろっかな~?

もうすぐお昼ごはん。冷蔵庫にあるもので、さっと作れるもの・・と頭をひねり、完成~
青じそドレッシングを使って・・

★リケンの青じそドレッシングで、ささっと作れるさっぱりあんかけ肉だんご★
あんかけ肉団子

ドレッシングには、酢も醤油もうまみ成分もはいっているので、調味料はコレひとつ。
材料アレコレ使わず、ささっと作りました。
さっぱり和風なあんかけ肉だんごができました。

★レシピ★
<材料>
リケンの青じそドレッシング
ひき肉(豚か鶏) 200g
卵 1個
片栗粉 大さじ3~4
お好みの野菜

<作り方>
1.肉だんごを作ります。ひき肉に青じそドレッシングを大さじ1と卵と片栗粉大さじ1を練るようによく混ぜます。丸くして、片栗粉をまぶして油で揚げます。
2.フライパンにサラダ油少々をひき、お好みの野菜を炒めます。ある程度火が通ったら、肉だんごを入れ、水大さじ4と、青じそドレシングを大さじ4入れ、味が馴染んだら、水溶きの片栗粉でとろみをつけます。味を見て、たりなければ、ドレッシングで調整します。

青じそドレッシングは、肉だんごの下味にもつかっちゃいました。
青じその風味があるので、生姜やねぎの使用を省略です。
忙しい日の晩御飯にどうでしょう?
さっぱり味で、食も進みます!

今日は、冷蔵庫にあったレンコンとエリンギとアスパラを使いましたが、白菜やにんじんも八宝菜風でいいかなと思います。

さて、あと2本の果実梅と香味だれ、何作ろうっかな~


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友チョコ用に、娘が、チョコレートなどの材料を、友達とショッピングに行きました。
昔は、本命と義理チョコだったんだけど。

今は、友チョコのみならず、逆チョコまであるそうで・・
男性は、ホワイトデーでお返しするだけじゃなくて、逆チョコで、攻めの行動なのですね・・

私も逆チョコ大歓迎、と主人に宣言してみましたが。
聞き流されたようでした。
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Comment

2009.02.11 Wed 21:58  いいなあ

青じそドレッシングは、愛用してます。
それで、あんかけ肉団子ですか。
わ~、簡単で美味しそう。
こういうレシピ、これからも、お待ちしてま~す。

2009.02.12 Thu 06:14  Re: いいなあ

ドレッシングのプレゼント、3種類届いたんです♪
つぎのレシピもまたご報告しますので、見てくださいね~
  • #-
  • ぴくるす
  • URL
  • Edit

2009.02.12 Thu 12:30  味付け簡単♪

すごく便利な使い方があるのですねー
娘は常にダイエット人生なので、
青じそドレッシングは必ず冷蔵庫にありますが
サラダや冷奴など以外利用したことありませんでした^^;

他のドレッシングレシピも楽しみにしてます☆

  • #DL7C8m6w
  • pasery*
  • URL
  • Edit

2009.02.13 Fri 06:35  Re: 味付け簡単♪

ノンオイルだから、ダイエットにいいですよね~
青じそは私もおなじみですが、梅味など、新しい味も楽しみたいと思っています。
  • #-
  • ぴくるす
  • URL
  • Edit







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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