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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

鯛の皮のおろしポン酢 鯛づくし・・その3

鯛料理、そのサ~ン  (・・すみません)

鯛の皮、大好きなんです。捨てるには忍びない。
恥ずかしならが、生でつまみ食い。こりこりで、個人的には大好きなのですが、あまりの歯ごたえに、料理としてはキビシイので、湯びきにして、おろしポン酢で。

★鯛の皮のおろしポン酢★
鯛皮

酒飲みの方でしたら、たまらないつまみかと・・
鯛の皮、最高です!うまみたーっぷり。
大根おろしとの相性ばっちり!千切りの大根と和えても、歯ごたえがあっていいかもですねえ。

主人と一緒でない晩酌は、缶ビール2本が普通なのですが、こんなつまみを作ってしまったので、今日は飲み過ぎちゃってるかも


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今日、食べた鯛は、1/3匹程度です。
鯛づくし、明日に続きます。
ぜひ、明日も、のぞいてくださいませね~

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Comment

2009.02.10 Tue 22:15  料亭みたい

すご~~いv-10
まるで、料亭のようですよ~。
鯛って、捨てるところがないっていいますものね。
もちろん、↑のアラ汁だって、美味しいですし。
私はお酒が飲めませんが、お酒が進む気持ちはわかります。(笑)

2009.02.11 Wed 16:54  Re: 料亭みたい

まあ、料亭なんて、うれしいお言葉v-398
もにもにさんは、お酒ダメなんですか?
気持ち理解してくれてありがと!
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主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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