さくっとクリスピー！豚揚げスパイシー

年中おいしいビールですが、夏は格別！

週イチ休肝日、強行実行中の夫も、この暑さに、ここ数週間休肝日もお休み。

いつも、しぶしぶ休肝日にお付き合いしているワタシとしては、

こっそり笑顔で、「夏バンザイ」なのですが、今日は、ちょっと涼しいなあ。

「今日は、休肝日」といいださないでしょうか・・・

さあ、太陽さん、もちょっと照りつけてもＯＫよ。


さて、ビールのつまみといえば、揚げもの。

鶏のから揚げに飽きたら、豚で。

焼き肉用の薄すぎず、厚すぎずのお肉を揚げると、
さくっとクリスピー。

ビールのつまみに、ガーリックとチリ＆レッドペッパーで仕上げます♪

★さくっとクリスピー＆スパイシーな豚唐揚げ★


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＜材料＞
豚バラ肉（焼き肉用）２００～３００ｇ
おろした生姜　１片
醤油　　小さじ１
みりん　小さじ１
胡椒　　適量
卵　　　１/２個　
片栗粉　適量
GABANレッドペパー　　　適量
GABANチリパウダー　　　適量
GABAN荒挽きガーリック　適量

１．豚肉に、生姜・醤油・胡椒・卵を入れてよくもみ込み下味をつける。

２．片栗粉を適量入れて混ぜ、油でからりと揚げる。

３．GABANレッドペッパー・GABANチリペッパー・GABAN荒挽きガーリックを
　　好きなだけ振りかける。

パリッとした歯触りと、かみしめた時の豚のうまみに
スパイスのハーモニー！

マヨネースと一緒にレタスに巻いたりするのも、ヘルシーで
さっぱりといただけます。

うちは、娘が辛いのがダメなので、下味一緒で、
盛り付けの時に好みの味付けにするこんなスタイルが便利♪

私は、がっつりスパイスを振りかけます！！

ガーリックの香ばしさとチリの香りとレッドペパーの辛味で
ビールもどんどんイケちゃいます♪


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