韓国風豚しゃぶサラダ

昨日、はなまるマーケットでやっていた豚バラ特集でやっていた
「韓国しゃぶしゃぶサラダ」

すっごくおいしそうだったので、作ってみました！

★韓国風豚しゃぶサラダ★



たれには、コーラを入れて甘みに深みを出す、ってことでしたが
なかったので、りんごジュースをいれてみました。

コーラがポイントだったのに、これじゃ、ダメ？

韓国の粉とうがらしもたっぷり入れて、辛さ増強。

サラダの方には、さっとゆでたおくら、長ネギと松の実をプラス。
ズッキーニの千切りも入れました。


これは、ビールが進む味！

夏バテ防止の豚バラと野菜、たっぷり摂れます。

ビールも、たっぷり摂れます・・・・


豚バラ＆野菜料理、こちらは、いかが？


豚肉とズッキーニのミルフィーユ


豚バラ軟骨と野菜の黒酢炒め

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おとといは、娘の吹奏楽部のコンクールで、１日付き添い役。

結果は、満足のいくものではなかったかもしれないけれど
思い出のひとこまになったことでしょう。

今日もイベント。

雨なんだけれど、今日もお世話係です。

ワタシ、ちょいとお疲れだけど、子供たちに負けられません！

今日は、笑顔の演奏を聴けるかな〜？