おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ミミガーともやしの中華風と揚げ蓮根の甘辛

いつもバタバタしてるけど・・・

今日は、泣きたいくらい時間がない。


だけど、ブログ・・・更新することに意義がある?

昨日の簡単ご飯でも・・!?

★ミミガーともやしの中華風★
ミミガー和え

沖縄フェアで買ったミミガー。

茹でたもやしと、塩でしんなりさせた胡瓜と合わせ、
味付けは、醤油とゴマ油とお酢、あとは炒りゴマをぱらぱら。

簡単だけど、歯触りよくて、おつまみにいい感じ。

そして、奥はカツオの刺し身。薬味たっぷり。

これに、枝豆で、調理簡単なおつまみ三昧。


あ、ひとつだけ、手をかけたといえるか?揚げ蓮根の甘辛。

揚げれんこん

レシピは、過去記事にもありますが
片栗粉をつけて、油で揚げたレンコンに、たれをからめるだけ。

たれは、前の記事とちょっと分量をかえて
醤油大さじ1・みりん大さじ2・はちみつ小さじ1・砂糖小さじ1にしてみました。

これをフライパンで軽く煮たて、揚げたレンコンにからめます。


さあ、今日の食事の準備はこれから(^_^;)

明日は、早起きして、残務を片付けよう。


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Comment

2011.06.10 Fri 06:19  

わー、ぴくるすさんも、すんごい忙しそう。^^;
でも、ちゃんとブログ更新してるから、えらいっ。
(あたくしにはできにゃい。^^;)
ミミガー、いいね!
沖縄で食べたっきりだわー。
沖縄フェアで、ゲットできたんだっ。いいなー。
うちの近くでも、沖縄フェア、やんないかな~^^
レンコンの甘辛も、たまらんおつまみやね^m^
甘辛味、大好き!!!
箸がとまんないよね。^^


↓みるく係長に、笑ろた。^^
今日も「あなただれ?」って、聞いちゃった?笑
部長に昇格する日も近い?!
でも・・・・係長なみるくちゃんも、かわゆす。^^

2011.06.17 Fri 20:44  decoさん、コメントありがとうございます!

いやあ、なかなか思うように更新できてないのよ。
余暇を楽しむブログのはずなのに、
ブログが更新できなくて、イライラしちゃう。
それじゃ、おかしいよねえ。

沖縄フェアとか、北海道フェアとか、
地方の食べ物ってわくわくしちゃうよね。

あは、係長でしょ?
ぶさかわってこの感じよね^m^







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