菜の花と油揚げの煮びたし

白だしでさっと煮ただけの煮びたし。

あつあつはもちろん、冷めてもおいしいです。

しめじなどのきのこを入れて、ボリュームアップ＆うまみもプラス。

★菜の花と油揚げの煮びたし★


菜の花は、塩を入れたお湯でさっと茹でます。

湯通しした油揚げとしめじを白だしで煮て、
最後に下茹でをした菜の花を加えてさっと煮たら出来上がり。

時間も手間もかからないけれど
菜の花って、春を感じられる食材ですよね。

日本中に、春が早く訪れますように。






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地震を前後して、ブログでお付き合いさせていただいている
もにもにさんから、うれしい贈り物が届きました♪

もにもにさんが送ってくださったは、地震前。

届いたのが地震の後。

地震があったので、配達は遅れるかなと思いましたが
翌日に届きました。



もにもにさん、ありがとう

そんなタイミングで、ここでのお礼が遅くなってしまいましたが、
おいしくいただいています♪


もにもにさんイチ押しのガーリック侍は、
にんにくたっぷり＆青唐辛子の入ったおみそ。

きゅうりにつけたり



焼き肉に乗せて食べてもおいしかった！



他にも楽しみな食材があれこれ♪

もにもにさん、ありがとうございました！
ひとつひとつ、味わっていただきたいと思います♪