おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ココナッツミルクのワッフル。カスタードとバナナ添え

本日、休肝日。

週一回のつまんない夜です。

私は、365日飲みたいんですけど、
長くお酒を楽しむために、週一回の肝臓のお休み日を作るという夫に
しぶしぶ付き合っています。

はあ。


で、↓↓は、昨日の朝ごはん。ワッフル。

前日、朝はワッフルにすると娘に約束したのに、牛乳があんまりなくて
ココナッツミルクで作ったワッフル。

★ココナッツミルクのワッフル★
ココナッツワッフル

ココナッツミルクでつくるワッフル。

焼いている間、家中、トロピカルないい香り~♪

ホットケーキの時もそうだけど、ココナッツミルクで作ると
もっちりできます。

少ない牛乳で作ったカスタードを添えて。

牛乳が足りなくて、固めのカスタードだけど・・・


<レシピ>
小麦粉   200g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 40g
はちみつ 大さじ1
卵 2個
溶かしバター 50g
ココナッツミルク 200ml
牛乳 大さじ2

粉類を混ぜて、溶いた卵と牛乳を入れて混ぜ、溶かしバターを入れて
あとは、ワッフルメーカーで焼くだけ。

焼き立てのワッフルは、さくっ、ふわ。もちっ。

おいしい♪

ビタントニオのワッフルメーカー買うときかなり迷いましたが
プレートを買えると、いろいろ使えるので、便利です♪

私は、ワッフル・ホットサンド・ピッツェル・パニーニを持っています。

鯛焼きやドーナツ型も、欲しいな~


  




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Comment

2011.02.08 Tue 08:01  

ぴくるすさーん、おはようございます♪
朝からココナッツミルクとカスタードの
甘い香りのおウチっていいわー♪
美味しそう!
こんなお写真見ると、ワッフルメーカーが欲しくなります^m^

↓私もすぐにカサカサになりがちで、
ここ10年以上ボディソープは使わずに、固形石鹸にして
洗うのも手で泡立ててタオル類は使わずに♪^^
かゆかゆ、おさまってきました??

今日の横浜は曇り空ですね~
夜は雪になるかも…って言ってました!(>_<)
今週雪マークが出てきて、ちょっとどきどきですー

2011.02.08 Tue 09:15  

ワッフルメーカー 活躍してますね♪
カスタードも作っちゃうんだ。 
娘ちゃんも 大喜びの朝ご飯ですね。
ココナッツミルクの香りだけでも 楽しくなりそう。
↓ 新しいパソコン もう 設定できたかな?
最近 ちょっと重くなってきたので イラっとしますが
まだまだ 使い倒します。(笑)
  • #IHo2lHN.
  • もにもに
  • URL
  • Edit

2011.02.08 Tue 17:38  

ふふ、休肝日^^;
ウチには、ないよ(笑)

ちょっとパタパタしてオリマス^^;
またゆっくりきますねー!(^^)!

2011.02.08 Tue 21:51  

おお、奇遇にも私も今宵は休肝日です!(二日酔いという理由からですが)
以前は甘い物には全く興味がなかったのですが、最近はこんな日には
チーズケーキなどを買って帰り愉しむようになりました。

先日のレンコンと豚バラの一品、早速私も作ってみました。
(姿形はこちらで掲載されているものとは異なりますが
とっても美味しかったです!!)
事後報告で大変申し訳ございませんが、リンクもさせて頂きました。
今後も美味しいレシピを楽しみにしております♪

2011.02.09 Wed 18:20  kumakichiさん、コメントありがとうございます!

お休みの日は、私が起きてから家族が起きるまで、
かなーり時間があるんです。
夫も娘も、完全夜型。私は、完全朝型。
なので、日曜の朝ごはんは、
ひとりゆっくり作るパターンが多いのですわ。

かゆかゆ、まだ治りません(>_<)
でも、毎日、ローション塗って保護には努めてます。
ボディソープも刺激の少ないものにしなくちゃですねえ。

春が近づいてきたような気がしたり
まだまだ春遠いような気がしたり・・

2011.02.09 Wed 19:10  もにもにさん、コメントありがとうございます!

ワッフルメーカー、重宝してます♪
ホットサンドが一番出番が多いですが、
焼きたてワッフルは、しあ~せ~って感じです♪

パソコン、春モデルが出て、旧モデルが安くなったので
買ってもらいました~!
っていうか、いつも、私が占領しているので
パソコンの順番待ちに耐えられなくなった主人が
買ってくれたようなふしもあります(^_^;)

2011.02.09 Wed 19:27  nicoさん、コメントありがとうございます!

私もいらないんだけどな。休肝日。

でも、飲まない夫の前で、あえての飲酒もつまんないので
どうせつまんないなら・・ってことで、私も週一休肝日です。

忙しいのに遊びに来てくれてありがとう!
私も、なんか時間に追われてしまっています。
ああ、もっと時間が欲しい!

2011.02.09 Wed 19:40  quesoさん、コメントありがとうございます!

休肝日仲間!残念な気持ちを共有しましょう、って思ったら
これは、まあ、あんまり辛くない休肝日ですね。
私も、休肝日には、食後に甘いもの食べたくなります。
おいしいチーズケーキがあれば、少しは気がまぎれるかも!

豚バラ、厚めの豚とレンコンが、食べ応えもある感じで
七味もきいておいしそうでした(^^)♪
リンク大歓迎です!うれしいです。
ありがとう~!







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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