セリのごま和え

七草のひとつ。セリ。
独特の香りがいいですよね～。
きりたんぽ鍋など、お鍋には欠かせませんが、ごま和えもおいしいです。

★セリのごま和え★



作り方は、ほうれん草のごまあえと同じです。
このレシピは、ゴマをすらない簡単レシピ。ポイントは、お味噌です！


★作り方★
１．セリ１束は、さっとゆでて（ゆで過ぎには注意）、適当な大きさに切る。
２．練りゴマ大さじ２、みそ、醤油、みりん、各小さじ２を混ぜて、水気を絞ったセリと、炒りゴマ大さじ１を手でひねりながら加え、和える。盛り付けてから、ごまをぱらぱら。

セリの香りをごまがつつみます。
セリ好きにはたまらない！セリが苦手な方も食べやすくなっています。


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浅間山の噴火で、横浜にも火山灰が飛んできているという話を職場の同僚に聞き、ベランダのテーブルを指で拭いて確認。

・・・うーん。まっくろ。

でも、これば火山灰なのか、掃除不十分のための、普通の汚れなのか。

わかりませんでした・・ふだんから、きちんと拭いておかねば。