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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

湯葉と明太子と水菜のサラダ

さっぱりしたものが食べた~い。

昨日のお昼は、お蕎麦。今日は、うどん。

時間もないしね。


クリスマスが終わったら、もう年越し準備かあ。

ツリーは片づけたし、今日は、窓を拭いたよ!

大したことはしていないのに、時間があっという間に過ぎていきます。

実家に帰るまでのあと数日、もうちょっと片づけないと。


なんだか、のんびりご飯の気分になれないけれど、

さっぱり、ぴりっと、こんな和風サラダで。


★湯葉と明太子と水菜のサラダ★
明太湯葉サラダ

水菜のシャキシャキと湯葉のやさしい味に、明太子のピリッがアクセント。

ドレッシングは、白だし大さじ2に太白ごま油(なければサラダ油)大さじ1を
混ぜただけ。お好みでお酢をちょっぴり入れても。

白ごまをパラパラ、海苔をのせて風味よく。


さあ、明日は仕事納め。

夫の実家へ持っていく、黒豆も煮なくっちゃ。

やっぱり、なんだか気ぜわしい。


お時間ありましたら・・
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Comment

2010.12.28 Tue 01:12  

ぴくるすさんのクリスマスのお料理、楽しみにしていました!
じっくり見せていただきました。
どれもとっても美味しそう!
キノコのオイルマリネ、キノコ好きなのでたまりません。
またまた、まねっこさせてくださいね。

それにしても、もうクリスマスツリーかたずけちゃったとは!
にほんはお正月が来ますものね。
こちらでは、1月の半ばまで、クリスマスの飾りつけのままだったりします。
カフェの飾りつけも、わたしは1月になったら、さっさとかたずけたいのですが、旦那は、せっかくだからと、来年もダラダラクリスマスをひきずる予定です。(笑)

2010.12.29 Wed 19:54  Qさんコメントありがとうございます!

クリスマスが終わったら、とたんに正月ムード。
もちょっと、華やかなイベントの余韻を楽しみたいところですが・・
ベルギーのお正月って、どんな風に迎えるのかしら?
お正月、ヨメ稼業が終わったら、ゆっくり遊びに行きますね!!







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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