おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ひじきとれんこん和風サラダ

ちょっとデパ地下風のサラダ♪

ヘルシー素材で、オイル控えめの栄養たっぷりサラダ!

味のベースは白だしで楽ちんなのだー!


★ひじきとれんこん和風サラダ★
ひじきれんこんサラダ

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火を入れるのは、れんこんとひじき。

水で戻したひじきと、薄切りにして水にさらしたレンコンを一緒に
白だしで煮ちゃいました。

他の野菜は、水菜と細い千切りにしたにんじん、
スライスして水にさらしたオニオンも少々。

ごまは、たっぷりがいいなあ。

ドレッシングも白だしベース。

白だし大さじ2、ごま油・お酢を各大さじ1/2、おろし生姜少々を
よく混ぜ、野菜にからめます。

最後に揚げたじゃこをトッピング。


サクサクとかパリパリとか、食感もたのしいヘルシーサラダ♪

ヘルシーだから、食べすぎOKです!
  

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映画を見る前に、小説を読む。

悪人。

ずっと前に買っていたんだけど、読み終わってなかったので
慌てて読書。

いつだって、ギリギリだなあ、ワタシ(^_^;)


読み終わってどんより。


主人公のイメージ、妻夫木聡サンではないなあ。

さあ、映画では、どういう風に描かれているんだろう?

明日、行ってきます。

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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