おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ハンバーグシチュー 残った分でオムライス

ちょっと小さめハンバーグで、ハンバーグシチュー。

野菜もたっぷり摂れるし、一緒に煮込んでしまうのはラクチンだなあ♪

おまけに、ショートパスタも入れて、主食も一緒。

★ハンバーグシチュー★
ハンバーグシチュー

野菜は、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ブロッコリー、そして、キノコ類。

ハンバーグは、小さめに焼いて、トマト缶に、デミグラスソース、コンソメ、
ローリエを入れて煮込んだら、塩胡椒で味を調えて出来上がり~♪

別に茹でたショートパスタと一緒にお皿に盛り、サワークリーム代わりに
水切りヨーグルトをON!

途中で、混ぜて食べると、味が変わって、2度おいしい感じ。

クリーミーだけどさっぱりした風味が加わります。


それにしても、煮込み料理って、どうしていつも思ったよりたくさん
できちゃうんでしょうね。

おでんもポトフも、煮込む料理は、一回では食べきれず余っちゃう。


そして、後日、軽くアレンジ。

定番!オムライス。

オムライス

残り物料理だから、せめてご飯は、ピラフを炊きました。

ピラフ、薄味。チト残念。

炊き込みご飯は、炊く前に味見してもよくわからなくて
濃いと嫌だなあって思って、薄味になっちゃうことが多いんです

ソース代わりにシチューの残り。
ハンバーグが崩れちゃっても、ソースになら問題ナシ。

たっぷりシチュー完食です!


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学校行事で、久しぶりにママ友とゆっくり。

プチ贅沢をしたいね、と意見が一致。

ホテルに泊って、プチエステとか

考えるとわくわくするなあ。

年内に実現できるかな。
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Comment

2010.10.27 Wed 01:31  

ホテルにエステいいですね♪
たまには自分にご褒美大賛成~
水切りヨーグルトやってみようかな… 水切りした事なくって!?水切りは白和えの豆腐感覚!?
ハンバーグに白いヨーグルトが映えて美味しそう
まるでレストランで出てきそう♪
ぴくるすさん凄~い
  • #-
  • とっとat531
  • URL
  • Edit

2010.10.27 Wed 22:10  

ハンバーグシチュー美味しそう(^^)
あの、ごはんもピラフとは最高!!
いつも美味しいレシピなんだから!!
こんなレシピなら子供も大喜び!!
美味しくてほっぺが落ちます!

2010.10.29 Fri 18:20  とっとat531さん、コメントありがとうございます!

自分にご褒美、たまにはいいですよね~!
問題は、ご褒美もらえるワタシがどうか・・なんですが(^_^;)

水切りすると、ちょっとチーズ風になるので、
アレンジの幅が広がるような気がします。

私は、コーヒーフィルターで水切りしてます。
ラクチンだけど、その間、コーヒーが飲めないのが問題・・

2010.10.29 Fri 18:25  桃咲マルクさん、コメントありがとうございます!

ピラフも、シチューも、とろとろ卵も、子供受けいいですよね。
娘向けメニューでしたが、意外と夫も喜んでくれました。

課題は、プラフの味加減です・・
計量しないのが悪いのよね(^_^;)







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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