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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

旬!牡蠣とほうれん草のクリームパスタ

牡蠣のおいしい季節。スーパーにもおいしそうな牡蠣が並んでいます。

ほうれん草と合わせて定番のパスタ。

★身がぷりっ!牡蠣とほうれん草のクリームパスタ★
牡蠣パスタ

ソースは生クリームで簡単&うまっ!

作り方(3人前)
1.牡蠣(200gくらい)は、塩水で洗って水けをとり、小麦粉をまぶしておく。

2.プライパンにバター10gを入れ、牡蠣としめじを焼く。火の入れ過ぎに注意。

3.固くゆで、絞ったほうれん草(1/2束)と生クリーム(150cc)を入れあたためる程度に煮る。
  煮すぎないように注意。

4.固めにゆでたパスタ(240~300g)と合わせ、塩こしょうで味を調える。

カロリー高めでも、食べたい!!
牡蠣とほうれん草とクリームってあいますよねー。
グラタンもおいしいし。

柚子胡椒もあうんですが、今日はナシでスタンダードに味わいました。


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財布のひもの固さについて、娘と会話。

私 「ママはケチじゃないんだよ。どちらかといえば浪費家」

娘 「パパは、あんまり買い物しないけど、ケチなの?」

私 「パパは物欲がないんだ」

娘(なっとくしながら)「買い物しないのは、実力がないからなんだ・・」

・・・!?

「実力」がない、じゃなくて、「物欲」がない、なんだよー。
納得しちゃいかんよー。
たぶん、わりとあると思うよ、実力・・・・!?
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主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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