おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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アボカドとトマトのスパイシーサラダ コリアンダーでくせになるおいしさ!

タコスにはさんでいただくワカモーレ。
少しアレンジで、サラダ仕立て。

コリアンダーの香りがクセになるおいしさ!アボカドとトマトのスパイシーサラダ
アボガドとまとサラダ

コリアンダー(香菜・シャンツアイ)入りなので、コリアンダー好きにはたまらない味!
調理は簡単!食べごろのアボカドで作ってください。

★つくり方★

角切りにしたアボカド・トマト・薄切りの紫玉ねぎ(普通のタマネギでも)・コリアンダーをざくざく切ったもの・みじん切りのハラペーニョ・レモン汁・塩を混ぜる・・だけ

ハラペーニョは、スパイシーモスバーガーに入っている、アレです。
輸入食品店とかで、びん詰めとか缶詰で売っています。
ハラペーニョがなければ、タバスコとか、チリソースで代用してください。

私はハラペーニョ大好きなので、どーんと手づくり。
ハラペーニョ漬け

このレシピは、今度アップします!


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あーやばい。もう7時だ。
子どもを起こさないと!!
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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