おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ひんやり。湯葉とオクラとなめこの小鉢

コレ、我が家のとっておき。
和食でおもてなし、の時は、かなり高い確率で作ってますが
いつも好評~♪えっへん。

★おくら湯葉なめこ★
なめこ湯葉おくら

<作り方>

・おくらは、茹でて小口切り
・なめこは、白だしで、さっと煮る
・三つ葉は、さっと茹でて、食べやすい大きさに切る。

上の3つの素材と湯葉を和えて、冷やしていただきます。

簡単なのに、ほぉ~、って笑顔になります。

これは、冷酒!

ちょっとした、割烹気分な一品、完成~!

今回の湯葉は、昨日の記事でもご紹介した、トーフのねぎしさんからお取り寄せしたもの。

半分は、そのままプレゼントの日向夏ごしょうでいただいて、
半分を和えものにしました。

この湯葉で作ったら、いつもの湯葉和えよりおいしかったな~。


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そして、トーフのねぎしさんからのお取り寄せ、とっておき。

寄せ豆腐!

めっちゃふるふるで、上品!繊細な味わい。

寄せ豆腐

おかか&おぼろ昆布&おしょうゆでいただきました。

あ!っというまに、からっぽ。

もっと頼めばよかったなあ!

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Comment

2010.06.25 Fri 06:04  

おはようございます!

おくら湯葉なめこ、いいですね!
おくらも、湯葉、なめこも
大好きです!!!

本当に美味しいお豆腐のようですね♪
またお取り寄せして、
お豆腐料理楽しんでくださいねー!!!

2010.06.25 Fri 07:52  三十路オンナさん、コメントありがとうございます!

おはようございます!
おくら&湯葉&なめこ、おいしい組み合わせなので
お勧めです!!

日本、勝ちましたね!!
やったー!!
私も早起きして、応援していました!







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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