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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

平子いわしの梅しそ揚げ

昨日は、朝から体調不良。
たるい上、肩がずっしり重く、ひどい肩こり。そして頭痛。

だるいからと、ハイチオールCを飲んでみる。変化がない。
これでは、仕事できないなあと、困った時のバファリン♪登場。
これを飲めば、30分後は、すっきり!

・・するはずでしたが、昨日は効かなかった。
バファリンが効かなかったことってあったっけ?
それとも、飲まなかったら、もっと辛かったのかな。

仕事を半日であがらせてもらい、買い物して、帰宅したら、
気がゆるんでしまって、もうダメ。
ずーっとソファでぐだぐだ。
夜になっても、一向によくならない。

ご飯作りは、パスしようか。

でも、冷蔵庫に、朝採りの平子いわしが・・

夕方には、よくなっているだろうと思い、イワシを買い込んでいたのでした。

イワシは、魚へんに弱いと書くんでしたね・・
浅はかだったわ。ワタシ。今日食べなきゃ。

夫が釣ってきた魚なら、夫に文句も言えるけど、
自分の買った魚、誰に文句も言えやしない。

っていうわけで、がんばった結果コレです↓↓

★平子いわしの梅しそ揚げ★
梅しそイワシ

平子いわし、(10匹でした。298円)手開きにして、骨をとります。
背びれも取り除き、しそと梅を巻いて、てんぷらの衣を薄くつけて揚げます。

骨は、低温の油でじっくり揚げて、骨せんに。

揚げたてアツアツのいわし。

夫は「うまいっ。やっぱりイワシはおいしいなあ」
と、ビールをぐび。

私は、不本意な休肝日となりました。
調子悪いと、飲んでもおいしくありませんからね。

おいしく飲めて食べられることは、幸せなことなんですよね。

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*******

一晩寝たら、昨日がうそのように、すっきり!!

昨日、たーっぷり肩もみしてくれた娘よ、ありがとう!!

今日は、飲むぞー!!

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Comment

2010.05.14 Fri 21:36  

こんばんは!

体調お悪かったのですね。。。

でも、よくなれられて、よかったです!!!

いわしの梅しそ揚げ!!!
あー、私も前世、魚だったので
もう、とっても食べてみたくなっています♪

もちろん、一緒にビールも♪

2010.05.14 Fri 22:59  頑張ったね~

体調悪いのに 頑張りましたねv-425
私 軽い頭痛はたまにありますが 頭痛薬を飲んだことは無いんです。
でも 肩凝りでダルくて 起き上がれないことはあります。(^^;)
ぴくるすさんも 良くなって良かったけど 無理しないでね。
肩揉みしてくれる娘ちゃん 優しいですね♪

この イワシの梅しそ巻き揚げ 結婚前に近所の公民館の
料理教室で作りました。
イワシの手開きが 意外と簡単なので びっくりしたのが
つい ええ ついこの間のようで。(笑)
結婚後 紫蘇とチーズ巻にしたり 色々巻いて作りました。
最近は作っていないので また作ってみようかな。

2010.05.15 Sat 06:50  三十路オンナさん、おはようございます!

ありがとうございます!
すっきりよくなりました!

健康は、いいですね♪
飲みすぎたとか、食べすぎたなんて言っているのも
健康な証拠です(^^)

不調時のイワシには、参りました。
私もビールでいきたかったな。

2010.05.15 Sat 06:56  もにもにさん、おはようございます!

ありがとうございます。
私、頑張りました~。

肩こりは、ホントいやですよね。
私の頭痛も肩こりからきているように思います。

困った時の針頼み!と思いましたが、病院が休みで・・
娘の帰宅が待ち遠しかった私です。

結婚前の嫁入り修行。
ついこの間ですか!(笑)

私も、「この前・・」と言って話していると
娘に、そんな前の話は最近ではない!と指摘されることがたびたび。
3~4年前のことは、当たり前のように
「ついこの前」と言ってしまいます(^_^;)

しそチーズもいいですね♪
いわしは、安くておいしい!







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Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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