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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

番外編:夫の実家諏訪にて 「天寄せ」

ただいまー!
4泊5日、夫の実家への帰省から戻りました~!

夫の実家の諏訪は、7年に1度の御柱祭りで、賑わっていました!

はじめて、御柱を見に行ったのは、まだ、結婚する前で
おうちにご挨拶にいったのが、御柱の時だったんです。
18年前になるのかな。まあ、昔の話です(笑)

そこで、初めていただいた寒天とお豆腐のお料理「天寄せ」

諏訪は、寒天の産地。

この天寄せは、おもてなしや御祝いにはかかせない料理のようです。

★天寄せ★
お豆腐寒天

これは、お義姉さんの指導のもとに、一緒に作った天寄せ。

煮溶かした寒天に、ざらめと醤油で味をつけ、崩したお豆腐を入れたものなんです。
お豆腐は、絹を使いました。
ざらめを使うのが、ポイントのようです。

おかずのような、デザートのような。
ご当地グルメなのかな?

今回、作り方を教えてもらったので、私にも作れそうです。


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7年に一度のお祭り御柱。

地元の盛り上がりといったら、それはもう、すごいものです!

町が一体となって盛り上がる、その力の入れようには、圧倒されます。

後日また、レポートしますので、のぞいてくださいね!



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Comment

2010.05.05 Wed 22:34  

18年ですか・・うさも一緒だ!って思いました♪
こういう神事や地元独特の料理・・・大事にしたいですね(*^。^*)
天寄せ~とっても上品な感じで~食べてみたいです!
ポチ凸!
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2010.05.06 Thu 14:56  

ぴくるすさん、おかえりなさーい!
長かったですねー^-^;
ほんとに、お疲れさまです★

天寄せ、初めて聞きました~。
こういう、その土地ならでは、のお料理って、大好きなんです^-^
食べてみたいなー^-^
すっごく、上品なお料理な感じがしますね♪

御柱祭りのレポ、楽しみにしてまーす♪

おうえん♪

2010.05.06 Thu 20:59  うさぎぴょん♪さん、こんばんは!

うさぎぴょん♪さんのところも、同じくらいの歴史あり、なんですね。
ああ、あの頃は、若かった☆

天寄せ、最初は、なんだろう???って思いました。
実家では、寒天を作っていたこともあり、
まさに、故郷の味のようです。

ポチありがとう!

2010.05.06 Thu 21:02  decoさん、こんばんは!

ただいま~♪
4泊5日は、嫁としては長めの帰省(^_^;)でしたが
祭りもあり、楽しんできました!

その土地その土地に、郷土料理ってありますね。
あと、かかせないものに、鯉の甘露煮もありまして
お土産までもらって帰ってきました。

おうえんありがとう(*^_^*)

2010.05.06 Thu 22:31  お帰りなさい

ぴくるすさんは ご主人のご実家へ行ってたんですね。
お互いの実家が遠いのって 大変じゃないですか?
短い休みだと どちらかしか行けないし。
その点 我が家みたいに 同居だと 休みの時は 私の実家オンリーに
行けますけどね。(^^;)
長女夫婦も お互いの実家は 車で8分なので 帰省には便利です。

天寄せ・・・涼しげで 箸休めに良さそうですね。

2010.05.07 Fri 20:57  もにもにさん、こんばんは!

ただいまー!
5日でくたびれてたら、同居のもにもにさんに笑われちゃいますね。
実家が遠いと、帰省だけでなく、義父が入院なんていう時もさっと行けずに
迷惑もかけちゃったり・・近いのがいいですよね。
私の実家も今回は帰れずだったので、近くに住んでいたらいいのになあと
思います。







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Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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