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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

ココナッツクリームでしっとりホットケーキ

ホットケーキミックスで朝ごはん。
牛乳の代わりに、余ったココナッツミルクを入れて焼いてみたら
ココナッツの香りはそんなに主張せずにひかえめ。
だけど、思いもよらず、しっとりもっちりになってびっくり!

★ココナッツミルクのホットケーキ★
ココナッツホットケーキ

分量は、計量してないんですが、牛乳の代わりにココナッツミルクを入れ
いつものホットケーキの生地より、少しゆるい感じにして、パンケーキっぽく
焼いてみました。

そしたら、しっと~り。もっちり。

はちみつかけたり、バナナのせたりしていただきましたが、
意外なおいしさに、びっくりの朝ごはんになりました。


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昨日、嵐の大野くんの「怪物くん」スタートしましたね!

実は、ちょっと不安だったんですが、予想以上に面白かったので
なぜかほっとしています。

そして、そのあとの嵐伝で「Monster」テレビ初披露!!

「Monster」すっごくよかったですねえ!!!

私は、かっこよく踊っている嵐を見るのが大好きなので
「Truth」や「CrazyMoon」なんかが、特にお気に入りなんですが
この曲も踊りがかっこいい!

1曲が、ひとつのショーになっているというか、
ひとつの物語としてまとまっている感じ。

大野君のソロ、いつも好きなんですけど、
今回はピカイチ!!

今日は、参観日で学校があり、夫は釣りで不在な午前中、
この録画を何度も何度も見てしまい、家事がほとんどできなかった私です・・


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Comment

2010.04.18 Sun 20:57  

こんばんわ。
嵐好きなんですね~(笑)
家の娘も嫁もなんか同じ感じです。
家も子供達の朝ごはん、たまにホットケーキなんですが、
私はどうも苦手。。。
へんな時に年を感じます(笑)
ご主人様の今日の釣果はどうだったんでしょう。
今週は、海に行きませんでした。

2010.04.19 Mon 09:36  たー坊さん、こんにちは!

ハイ、嵐にはまってまして(笑)
たー坊さんのとこも、嵐ファンですか!
うれしいなあ。

ホットケーキって、パンもない、ご飯を炊くのも面倒ってときに
登場するめっちゃ便利な助っ人です。

主人は、小さい鯛を釣ってきました。
マトウダイの大きいのもらってきたので、久しぶりにお魚たくさんいただきました♪







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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