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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

鶏肉とアスパラのホワイトシチュー

風邪でダウンの主人。
金曜に熱っぽくて、それから4日経ちましたが、一向に良くならず、
お医者さんで、強い薬もらってきたそうで、それが良かったのか、すでに回復に
向かっていたのか、今日の夜は、少しよさそうです。

お鍋やら、うどんやら、そういう和食系柔らかい食べ物はかりだったので
そういった味にも、ちょっと飽き気味。

ということで、今晩は、ホワイトシチューです。

★鶏肉とアスパラのホワイトシチュー★
クリーム煮

私のシチューは、少なめの水で具を煮込んだものに、
ホワイトソースを加えるという作り方です。

生クリームは入れなくても、バターと牛乳で、十分コクがあります。

主人も娘もおかわり希望は「汁!」(汁っていうのか?)

牛乳ベースの汁(ルー)、おいしいです。

そうそう、お肉は、ヨーカドーでグラム29円(!)の鶏胸肉。
鶏と養鶏農家の方に申し訳ない安さです。

ヘルシーシチューで、明日は、元気になっているかな?

病院でもらってきた薬の処方箋に「アルコール禁止」と書いてあったそうで
今日も、主人は、ノンアルコール。

熱も、喉の腫れも、咳も、鼻水もかわいそうだけど
アルコール禁止、これに一番同情してしまう私です。

4日間の休肝生活。
肝臓には、いい休息になったのかもしれません。


シチュー、手順は↓こんな感じです

ミートボールシチュー
ミートボールのホワイトシチュー

●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
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Comment

2010.03.31 Wed 07:29  

おはようございます!

だんな様の風邪、長引いてるようですね。。。
少しよくなったようで
よかったです!!!

シチューとってもおいしそうですね!
栄養いっぱいで、体も温まりそうです!!!

ぴくるさんもだんな様の看病大変だったと思うので
栄養あるもの食べてくださいね!

あ、休肝日、私にも必要かもです(w)
うふふ

2010.03.31 Wed 21:01  三十路オンナさん、こんばんは!

休肝日、夫が週1回は飲まない日を作らねば、というので
しぶしぶ付き合っています・・
ホントは、365日、毎日、飲んでいたいんですけど、ね。

主人、もう休めないといって、今日は出勤しました。
私は、看病といえる仕事は、ほとんどせず・・でしたけど
栄養のあるものは、どんどん食べたい毎日です(^_^;)







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主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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