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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

オイルサーディンのオープンサンド

昨日も書きましたが、夫が最近釣りに行けていないので、
お魚がすごく恋しい今日この頃。

先日、スーパーで、目についたのが、朝漁しこいわし。200円。
50匹ほど入っていました。

そのしこいわし(かたくちいわし)でオイルサーディンを作りました。

★オイルサーディンのオープンサンド★
オイルサーディンオープンサンド

バゲットに乗せてから、チーズのせて焼いたあつあつバージョン(奥)と
焼いてから、具材を乗せた野菜フレッシュバージョン(手前)の2種類。

オイルサーディンは、オニオンとも、オリーブとも相性いいなあ。
きゅうりとも、トマトとも、すごくあう!

ワインにも、すごくあいます。

オイルサーディンは、オリーブオイルとガーリックとセロリで洋風テイストと
生姜としそで、和風テイストの2種類を作りましたが、
レシピは、近いうちにアップします!
(ちょっと、まだ試行錯誤中)

手作りなら、200円で、50匹ですから~(笑)


●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
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ちょっとストレスがたまりました。

ストレスなんてのは、積極的に解消せねばね。

ストレスの簡単な発散方法として、お買いものっていうテがあります。
しかし、夕方の住宅街で、楽しいお買いものはできるはずもなく
やかんとフライパン(!?)を買ってみました。

「この売り場のフライパン30%オフ」と掲示してあったのに、
私が買ったフライパンは、その対象外だったようです。
紛らわしい掲示に、ストレス発散とはなりませんでした

そうだ、もっと簡単な方法!ストレス発散は、おいしいものを食べるに限る!
今日は、おいしいものを食べよう♪と思いましたが
夫から、飲んで帰るメール・・

ああ・・じゃあ、高いビールでも飲んじゃお!って思って
スーパーのビール売り場に向かいましたが
鎌倉ビールや湘南ビールなどの地ビールは棚がカラ。
銀河高原ビールもない。外国のちょっと高いビールもなーい。
誰が買っちゃったのー!?

うなだれながら、最後の望みをつなぐのは、コンビニ。
おいしいビールあるかなっ?

・・・普通のビールしかない。

コロナビールが1本あったので、なんか買ってしまいました。
はあ、コロナでは、気分転換できはせんわ!

あとは・・・・

レッドシアターでも見て、大笑いするしかないっ!
今日は、面白いネタ!頼みますっ!!
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Comment

2010.03.11 Thu 06:36  

おはようございます!

オイルサーディンのオープンサンド、とってもおいしそうです!!!
お店で出てくるお料理がおうちで食べれるなんて理想です♪

さらに、オイルサーディンは自家製なのですね!!!

あじでアンチョビもどきつくっていますが、
オイルサーディン、作ってみたいですー。

ストレス解消大切ですよねー。
お酒とおいしいもの、映画、いいですね!

2010.03.11 Thu 20:06  三十路オンナさん、こんばんは!

あじでアンチョビの調子はいかがでしょう?
うちのアンチョビもどきは、熟成しているのか腐っているのか
わかならいけど、なんかちょっとコワイ感じになってきました。

映画もいいですね。
今度、近くに映画館ができるので、楽しみなんです♪







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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