おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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マトウダイのグリル

釣りのおかげで、お魚三昧ー!!

★マトウダイのグリル★です!
グリルマトウダイ

マトウダイ、だんな様が、釣りを始めるまで、食べたこともありませんでしたが・・こんなお魚です。↓↓

マトウダイ

真ん中に、丸い模様があります。これが的みたいだからマトウダイ、とか諸説あるらしいです。

何度か釣ってきたものをいただきましたが、白身で、身がふっくらしていておいしいんですよ。

レシピは、イタリア食道「ラ・ベットラ」のお魚レシピ、という本を参考に、まるごとグリル。
にんにくとローズマリーの風味がふわっと香ります。

マトウダイ以外でも、いろいろなお魚に応用できると思います。
その他にも、この本は、おいしそうなお魚料理がたくさん!

↓↓アマゾンで売っています。
   ←「なか見!検索」できちゃいます。

写真もきれいで、見ているだけでも楽しいんです!
魚料理のレパートリーが広がりますよー!


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私のお仕事(パートですが)は、接客業・・
出産で、一度退職しましたが、同じ職種で、今も働いています。

今の仕事には、プライドもあるし、パートながら、やりがいも感じられます。
まだまだレベルアップしていきたい。

でもでも、夢は、飲食業。
無理だと思っても、時々わきあがる憧れでもあります。

そして、今日から、パン屋さんで、パートをスタート!!

今日は、パンを丸めたりしてきました。
家で作るときは、ひとつづつ、両手で丸めますが、仕事ともなると、丸めるのは両手。
うまくいきませーん。

はやくいろんな仕事をマスターしたいです。

なにより、今の職場にも、新しい職場にもできるだけ迷惑かけないように、うまく両立していけますように。
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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