FC2ブログ

おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

アボカドの白和え風

今日は、和食。
でも、アボカド食べないとやばい熟れ加減、なんて時に。

わさび醤油で、おいしいアボカドですが、白和えにしてみようと
思いつきました。

これ、なかなかイケます。

★アボカドの白和え風★
アボカド白和え

お豆腐をつぶして、練りゴマとみりん少々と薄口しょうゆを少したらした
和えごろもで、アボカドを和えるだけ。

白和えの和えころもには、砂糖を入れるけど、アボカドの場合は、入れない方が
合うんじゃないかな。

お豆腐は、すり鉢ですれば仕上がりが違うのでしょうけれど、
崩して混ぜるだけでもOK、ということにしちゃいます。

アボカドも、お豆腐も、練りゴマも一体化してクリーミー。

和食に、こんなアボカド使い、いかが?


●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
■パスタメニュー

ランキング参加しています↓↓
下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪
コメントも歓迎です!

 ←クリックよろしくお願いします

にほんブログ村 料理ブログへ    ←こちらもクリックよろしくお願いします

*******

最近、お気に入りの野菜干し。

薄切りにして、漬物にするべし。

大根干し

・・と思ったのですが。

2日干して、3日目の朝、
がーん、カビが生えていました

ショックー!

家の中が、暖かすぎたのねー、きっと。

まだ水分が抜けきらないうちに、暖かい室内にそのまま放置したのが
原因でしょうねえ、きっと・・

うーん、残念。

●教訓●
干し野菜、十分に干されていない時は、カビに注意。

とほほ、また干そう。
スポンサーサイト



Comment

2010.01.26 Tue 12:54  管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2010.01.26 Tue 17:33  

アボカドの白和えとは!!!
食べてみたい!!!想像つかないよ(@_@;)
なんて素敵なオリジナル♪
ポチッ凸!
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2010.01.26 Tue 20:41  白和え

久しく 食べてないですわ~。
私は好きですが 家族があまり・・・。(^^;)
冷や奴も大人だけと言う感じで。
お豆腐 美味しいのにね~。
姉妹とも 小学校の頃は食べてたのに どうしたんだろう?
アボカドの白和え すごく美味しいと思います。
一人で 作っちゃおうかな。(^^;)

>カビ
やっぱり室内は暖かくて湿度が高いのね。
リベンジがんばって♪

2010.01.26 Tue 23:14  

こんばんわ。
アボガド、正直どう料理したらいいのか(笑)
なんか、魚専門なので。。。
って、料理の幅ひろげないとですよね。

2010.01.27 Wed 11:09  こんにちは。

こんにちは。
アボカドって苦手なんです。
でも、わさび醤油は、合いそうですね。
野菜干し、今人気なんですね。
他のブログでも良く見かけます。
失敗は成功のもと、次回に期待しています。
ご主人は海に行かれてますか?
私は仕事いそがしく、なかなか週末は疲れて、釣りに行けません。
今週は海に行きたいなぁー。
ポチして帰ります。

2010.01.27 Wed 12:14  

ぴくるすさん、こんにちは~♪
アボカドの白和え、おいしそう♪
白和えはやったことないです☆
とってもヘルシーですね~^-^
お肌にも、うれしいし^m^

干し野菜、かびが・・・!
がびーん☆(←あっ、ダジャレみたい?笑)
私も、気をつけないと☆
いまね、大根を干してるんです!
前に、ぴくるすさんがアップしてた、大根のお料理、作りたくて・・・。
無事に、干しあがるかな?!

2010.01.27 Wed 15:13  

ぴくるすさーんヽ(´ー`)ノほ助でーす
遊びに来た~~♪
アボカドの白和え試した事ないよ
とっても興味ある組み合わせ
ネットリ美味しそうです
過去記事もいくつか拝見
ツボ~~~!
また遊びに来ます楽しみ増えました♪
ランキングおうえーん

2010.01.27 Wed 20:42  うさぎぴょん♪さん、こんにちは!

アボカドのやわらかさとコクのある味が、
お豆腐&練りゴマに、けっこう合うんです。
ポチありがとう!

2010.01.27 Wed 20:46  もにもにさん、こんにちは!

食べ物の好みって、移り変わりますよね。
お豆腐は、調理の手間いらずの一品だから
そういう意味でも、食卓にのせたいですけどね。

カビは、ホントがっかり残念でした。
写真も撮ったんだけど、カビのせてもねえ・・
リベンジしまっす!

2010.01.27 Wed 20:49  たー坊さん、こんにちは!

釣り人は、魚料理を極める!でいいですよ~!
自給自作、ですもんね。
あまり立派に作られちゃうと、
妻としては、出番がなくなっちゃうし、困るかもー

2010.01.27 Wed 20:53  哲っちゃん、こんにちは!

アボカドは、好き嫌いありますよね。
うちの娘も好みません・・けど、一口は、必ず食べてもらいます。

主人もしばらく海に行けていないんですよ。
うずうずしている様子です。

2010.01.27 Wed 20:58  decoさん、こんにちは!

まさに、がびーん、でしたよ。
正月に母の大根がかびてしまった話を聞いていたのに・・
油断しちゃいました(>_<)

decoさんも干し中!?
わお!楽しみです♪

2010.01.27 Wed 21:01  ほ助さん、ようこそー!!

訪問ありがとうございまーす!!
いやいや、ほ助さんほどの腕前の方に披露できる自信は
まったくないのでありますが・・
おうえん嬉しいです。
私も頻繁に遊びに行かせてくださーい!







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://ouchi7.blog65.fc2.com/tb.php/449-cec21779

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

ブログお引越ししました

引っ越し先はこちらです

こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。

最新記事

カテゴリ

Instagram

写真日記です

検索フォーム

amazon

買ってよかった♪キッチングッズ






Twitter

フォロー歓迎!

月別アーカイブ

全記事表示リンク

最新コメント

応援に感謝です!

いいお鍋あります↓

シリット公認サポートブロガー

RSSリンクの表示

リンク

最新トラックバック

FC2カウンター

ありがとうございます

&freearea

Top