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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

ロールキャベツ トマト煮込み

最近、キャベツ安いですね。
ロールキャベツにすれば、安いキャベツもご馳走風。

あっさりコンソメにしようか、トマト煮にしようか、クリーム煮にしようか。

夫と娘に聞いたら、二人とも、トマト煮で、意見が一致。
では、今日は、トマト煮込みにしましょう。

★ロールキャベツ トマト煮込み★
ロールキャベツ

包む時は、片方を折り込み、もう片方は、最後に押し込むというやり方で。

ロールキャベツ包み方

ロールキャベツ包み方2
カメラ撮ってますから、片手でだし、人指し指で押してますが、
いつも普通に両手でやってます(^_^;)

片方押し込むと、盛り付けるときも、崩れなくて、やりやすいですね。

ロールキャベツ鍋

ロールキャベツは、コンソメとローリエ、セロリの葉を入れてコトコト煮込み、
トマト缶も入れてさらに煮込みます。

柔らかく煮えたロールキャベツ、おいしいです。
赤ワインでいきたいな。


分量やレシピはこちらで↓↓
ロールキャベツ1
ロールキャベツのトマト煮

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娘の部活の保護者会の世話役をやることにしました。

今日は、その引き継ぎ会。

今まで、保護者会のいろいろな方の協力で、
イベントも行われていたんだなあ、と実感。

私もこれから、微力ながらお手伝いです。


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Comment

2009.12.06 Sun 22:57  冬野菜

冬野菜好きです。 キャベツ、白菜、ブロッコリー、大根などなど。
安くて美味しい時に 一杯 食べておきたいですね♪
ロールキャベツは 本当にご馳走ですよね。
私も トマトでお願いします。(笑)
最近 さぼって 生協の冷凍ミニロールキャベツばかりなので
たまには ドンっと大きいのを作ってみようかな♪

>保護者会
中学では 部活の役員というのはありませんでしたが
何かイベントの前には 保護者全員が集められ(任意ですが)
楽器運びのボランティアとか 頼まれました。
やっぱり 学校に足を運んだり 顧問の話を聞いたりすると
子どもたちのことが 見えてくるし 安心だし いいですよ。
欲を言えば 部室で1曲くらい 聞かせて欲しかったですけど。(笑)

2009.12.07 Mon 10:23  こんにちは。

こんにちは。
ロールキャベツ、我が家でも良く食べます。
先週金曜日に釣りに行ってしまい、土日と魚料理が続いてます。
肉のいっぱい入ったロールキャベツが食べたいなぁー。
土日は風が強かったようですがご主人は海に行かれたのですか?

2009.12.07 Mon 12:51  Re: 冬野菜

もにもにさん、こんにちは!

冬野菜、おいしいものがずらり。
今年は、大根も白菜もキャベツも安いような気がします。
野菜メインでヘルシーに行けば、お財布にもメタボにも優しい献立になるはず(^_^;)

学校に行くのは・・私の場合、いろいろ見えて安心というよりは
知らなかったら、しなくていいであろう心配をしてしまうことが多いので(^_^;)
行きたい気持ち半分、見逃したい気持ち半分で。
自分のことは、テキトーに、なるようにしかならないという楽天家なんですが
娘のこととなると、超心配性、コレなんとかならんかな?

2009.12.07 Mon 12:53  Re: こんにちは。

哲ちゃん、こんにちは!

大漁の後は、お魚料理三昧。いいですね。
うちは、週末、釣りに行けずに、久しぶりに(?)お魚を買いました(^_^;)







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Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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