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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

鶏の塩ちゃんこ鍋に、ネギ塩だれ

ラーメンが1玉余ってまして、シメに一人前、ラーメンを使うために
塩ちゃんこ鍋。

だしは昆布と、手羽先です。
手羽先は、最初に香ばしく焼いてから、使います。

お酒を多めに入れて、味付けは塩のみ。

具は、お好みで、鶏だんご・白菜・ねぎ・キノコ類・豆腐・・・・
鶏だんごは、鶏のひき肉に、刻んだネギ・おろし生姜・みそ・卵を混ぜて作ります。

薬味は、柚子胡椒もいいけど、黒コショウとネギ塩だれ。これもなかなか。

★ネギ塩だれで塩ちゃんこ鍋★
塩ちゃんこ

ごま油に、刻んだ長ネギと塩を混ぜただけのタレなんですけど、
これを入れると味が激変!

ねぎ塩だれ

薬味をあれこれ変えていると、けっこう飽きずに食べれてしまうので、
家族全員、おなかいっぱい。

塩ちゃんこ鍋

シメのラーメン、みんないらないって・・・


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車の運転、苦手です。

車線変更苦手だし、知らない道を走るのも苦手。

自分で運転するのは、ひとりで海に行く時と、子供の送り迎えだけだったのですが
ここ最近は、海に行かなくなってしまったし、娘は、習い事をやめてしまったので
ほとんど車に乗らない生活。

このままでは、運転が、ますます下手に、おっくうになってしまうなあ・・

今日は、用があり、ひっさびさに車を運転しました。
車庫入れで、何度もハンドルを切り返し、無事完了。

車を入れるとほっとします。

たまには、運転しなくっちゃなあ・・


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Comment

2009.11.28 Sat 12:11  塩ちゃんこ

あるある
製作者の気分が落ち込む時が
こーなったら!!
全部自分で食べてやる!!

いかんいかんですよ
家族との付き合いは
まだまだ続きます
クルマも家族や
他のクルマにガタガタ言われても
マイペースで安全運転しましょうね

2009.11.28 Sat 14:18  鍋は

タレやスープを変えるだけで
また新しい味になるので、バリエーション
がたくさんあって楽しめますね。

で、1玉残ったラーメンは?
気になるぅ。

車の運転は、たまにしか乗らない人だと
感覚を取り戻すのが大変だとか。
私は田舎に住んでるので
どこに行くにも車が必要だから
自転車感覚で乗ってます。
特にこれから寒くなると
自転車だと乗ったまま凍ってしまいそうで
ますます車が手離せません。

2009.11.28 Sat 20:02  ラーメン

ラーメンが美味しそうだったので 今夜のもつ鍋に入れました。
2玉入れて 食べきりました。(笑) 
我が家は 麺食いなもので・・・(^^;)

>車
私も女将@家呑みさんと同じく 車が無いと
生活できない田舎住まいなので どこに行くにも
車です。 いわゆるドアtoドアです。
でも 昔のように ただドライブするということは
なくなりました。 今は必要に迫られてって感じで。(^^;)
ぴくるすさんも 娘さんが車の免許を取るまでは
いつ送迎が必要になるかわかりませんから たまには
乗っておきましょうね♪

2009.11.29 Sun 09:18  Re: 塩ちゃんこ

willyさん、こんにちは!

ラーメンも、全部自分で食べてやりたかったけど、
私もお腹いっぱいになってしまい・・・(^_^;)

> 他のクルマにガタガタ
そうなんです。他の車に迷惑かけまいってのもすごく気にしてしまい、
後ろからスピード出してこられると、つい、こちらもスピードを出してしまったり
マイペースってのが、うまくできない。
うまく車をぬって車線変更っていうのも苦手で、右に曲がるなら最初から右車線、
左に曲がるなら、最初から左車線にいるんですが(^_^;)
駐車車両があったりして、車線変更するときは、どっきどきです。

って、ただ下手だってことなんですけどね(^_^;)

2009.11.29 Sun 09:23  Re: 鍋は

女将@家呑みさん、こんにちは!

> 1玉残ったラーメンは?
汁ものを堪能した翌日だったので、焼きそばにして、娘と食べました(^_^;)

私も、学生の頃は、ちょいと近所に行くにも車という、
車とは濃密な付き合いだった時代もあるのですが
その時は、たまに運転する人であろうへたくそな人に
イライラしたりしていましたが
まさしく、今の私は、たまに運転するへたくそな人となり・・

手が凍っても、小雨に打たれても、ちゃりが安心なのです。
でも、時々は、運転、しなくっちゃなあ。

2009.11.29 Sun 09:27  Re: ラーメン

もにもにさん、こんにちは!

もつ鍋にラーメン!
いいですね~。
たまにいく日帰り温泉に「もつラーメン」っていうのがあって
そこの日帰り温泉にいく楽しみのひとつになっています。
いいなあ、もつ鍋にラーメン!

苦手意識がますます車から遠ざかる原因にもなっていまして。
これ以上、感覚が鈍らないように、安全運転に気をつけながら
がんばらねばなあ!

> ラーメンが美味しそうだったので 今夜のもつ鍋に入れました。
> 2玉入れて 食べきりました。(笑) 
> 我が家は 麺食いなもので・・・(^^;)
>
> >車
> 私も女将@家呑みさんと同じく 車が無いと
> 生活できない田舎住まいなので どこに行くにも
> 車です。 いわゆるドアtoドアです。
> でも 昔のように ただドライブするということは
> なくなりました。 今は必要に迫られてって感じで。(^^;)
> ぴくるすさんも 娘さんが車の免許を取るまでは
> いつ送迎が必要になるかわかりませんから たまには
> 乗っておきましょうね♪







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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