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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

ベトナム風甘辛味の揚げ手羽先

ベトナム風の甘辛い味付けのものが無性に食べたくなりました。

手羽先、はちみつとニョクマムを使って、甘辛ベトナム風でいきましょう!

★ベトナム風甘辛手羽先揚げ★
ベトナム風手羽先


手羽先は、素揚げするか、プライパンで揚げ焼きにします。
プライパンに、サラダ油大さじ1と、にんにくのみじんを切り少々、お好みで豆板醤少々を
入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、ニョクマム大さじ2・はちみつ大さじ2・お酢大さじ1を
加えます。
そこに、手羽先を入れて全体に味を絡めて出来上がり。

ベトナム風なので、ニョクマムと書きましたが、うちには、タイのナンプラー
しかないので、コレを使用。
甘辛い味が後を引いて、何本でも食べられそうです!


画像入りの目次作りました~!
まだ整理途中ですが、↓からご覧くださ~い。
(左のメニューにもおいてあります♪)

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今週、火曜日から4日連続で、夫飲み会。

中華だのお寿司だのモツ鍋だの・・私が好きなものばっかり連日食べているようです・・

ええ。いいんですよ。別に・・

対抗して(?)私と娘は、焼き肉です。
近所の焼き肉やさんにGO!!

20091023194525.jpg

まずは、大好物!レバ刺しです。
切り落としが安かったのに、うっかり普通のレバ刺しをたのんじゃった。

焼き肉は、カルビ・ハラミ・タン塩・まるちゃん・子袋。
私はキムチ、娘はライス小。

炭火で焼いていただきます。

20091023194700.jpg

食べました~!
どうせ、あちらもおいしいもの、食べているんだから、とバンバン頼む私たち。
ビールもジョッキ3杯、いただきました♪

お会計・・あちゃー

互いに出費合戦しちゃいけませんね。

でも、おいしかった!
マルチャンは、初めてでしたが、TVで見た厚木シロコロホルモンと見た目おんなじだ!

油がじゅわ、でした。

ちなみに・・上のベトナム風手羽先は、おとといのメニューです。
焼き肉に手羽先、一気に食べたわけではありません・・(^_^;)
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Comment

2009.10.24 Sat 04:31  うっまそー★

うっひょーん♪
もんのすごく、おいしそうです^m^
これは絶対にやってみます♪あたくし^m^
ビール、がんがんいけそうですね♪
うひひ♪

ダンナサマ、連日で豪勢に飲み会ですかぁ。
うちも、そんなときは、娘と豪勢スイーツ大会を開いたり、娘の大好きなお刺身買って、プチパーティを二人でやります^-^
あれ?地味やな・・・
これでも、旦那に対抗してる気、まんまんなんですよ~。
焼肉、いいないいな~。
まるちゃんって、食べた事ない!
油がじゅわ、ですか!
久々に焼肉にもいきたいな・・・。

2009.10.24 Sat 09:29  

ぴくるすさん こんんちは。
焼肉美味しそうですね。
厚木のシロコロは一度食べたいんですよね。
まるちゃんも美味しそうですね。
連日の飲み会・・・私も耳が痛い(笑)
一応、旦那様の立場で言い訳。
お付き合いもあるので、全部が楽しい飲み会じゃないですよ。
釣行前日の飲み会なんて、早く帰りたいのに引き止められて(泣)
寝ずに釣りに行って、嫁にあきれられて(笑)
ぽちっとしときます。

2009.10.24 Sat 21:24  

手羽先すっごく美味しそう(●^o^●)
ニョくなむは無いけど~ナンプラーはあるので・・・作ってみます!

ありがとうポチ!!!
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
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2009.10.24 Sat 22:25  あ~美味しそう

今日 県内にあるケンタッキー3店舗の1つの近くに
行くので 帰りに 松潤CMのパイセットやビスケットを
買って 夜は ケンタッキーディナーとなるはずが・・・
ショッピングセンター内のケンタキーのスペースが
隣のマックの続きになっていました。ガ~~ン!!
ショック!! 
なので 鍋だった我が家ですが この手羽先見たら
猛烈に チキンが食べたくなりました。
ナンプラーも買ったので ぜひ作ってみたいと思います♪

2009.10.25 Sun 09:06  Re: うっまそー★

decoさん、こんにちは!

不在の女子ふたり。decoさんとこは、スイーツ大会ですか!
これもいいですね。

私は、ちょっとブルーな時や、イライラしている時に、近所のおいしいケーキ屋さんで
ケーキを奮発して気分転換します。
買った時点で、半分くらい気がすんで、食べると、完全に気分転換に成功します。

ここが、手作りスイーツと、ショップスイーツの違い・・でしょうか。
キレイに飾られたショップのスイーツは、見ているだけで幸せになれたりしますからね~

話がそれましたが。
焼き肉大会もお勧めします!

2009.10.25 Sun 09:10  Re: タイトルなし

たー坊さん、こんにちは!

> 厚木のシロコロ
私も、一度、本場で食べてみたいと狙っています。

> 釣行前日の飲み会
それは、大変(^_^;)
確かに寝ている時間はなくなってしまいますね。
うちの旦那さんも、遅く帰ってよく早起きできるな、と感心する(あきれる^^;?)ことあります。
それでも行きたい釣りの魅力、あるんでしょうね。

ぽちっとありがとう!

2009.10.25 Sun 09:13  Re: タイトルなし

うさぎぴょんさん、こんにちは!

私もナンプラーで・・
エスニック風になれば満足なのです。

ポチありがとう!

2009.10.25 Sun 09:16  Re: あ~美味しそう

もにもにさん、こんにちは!

ケンタッキーの松潤CMいいですよね♪

今の土地に引っ越してきた時には、近くのスーパーにケンタが入っていて、
よかった♪と思ったのに、なくなってしまい、買うチャンスが減ってしまいました。

あの味は、食べたいと思ったら、なかなか代用できるものがないですよね。







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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