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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

祝!禁酒解禁!鯛でお祝い!?

タミフル終わりましたー!!!
昨日は、ひっさびさのビール!日本酒!!
やったー♪

日曜に夫が釣ってきた鯛が、一晩、冷蔵庫で出番待ちしていましたので、
コレいきます!

★ああ、めでたい。真鯛のお刺身と松皮造り★
鯛刺身

鯛の皮、すごく好きなので、半身松皮造り。作り方は、こちら

刺し身用にはいでしまった皮まで湯引きしていただきます。

娘は、鯛茶漬け。 写真がありませんが、作り方は、こちら

ああ、ビールって最高!

鯛は、一晩寝かせたほうがおいしい、って聞いたことありますが、
味はともかく、身のぷりぷり感は、やはり、釣った当日が好きだなあ。
翌日の鯛の身は、ちょっと柔らかかったです。

おつまみに炒った銀杏。

銀杏1

おいしいんだけど、むくのがちょっと面倒。

塩でいただきます。うーん、おいしい。

銀杏2

うしお汁は、臭みもなくておいしかった。

うしお汁

皮も骨も使ったので、今週は、生ゴミの心配もなし。

おいしかった。
釣ったお魚で晩酌、ばんざーい!


画像入りの目次作りました~!
まだ整理途中ですが、↓からご覧くださ~い。
(左のメニューにもおいてあります♪)

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今日は、ひっさびさにお仕事に行きました。
長らくお休み、申し訳なかったです。

咳もほとんど出ず、無事、お勤めできました。

が、久しぶりなので、チト疲れました。

これから、お風呂ゆっくり入ります。

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Comment

2009.10.20 Tue 20:50  おめでとうございます

ビール解禁 おめでとうございます。
五臓六腑に染み渡るって感じでしょうか?(笑)
お仕事にも復帰されたようで 本当に 良かったです。
鯛も美味しそうで 本当に 快気祝いになりましたね。

2009.10.21 Wed 04:35  おめでとうございます♪

ぴくるすさん、タミフル終了&お酒解禁、おめでとうございます♪
ビールに日本酒ですかぁ^m^
最高ですね!
プシュ!かんぱ~い♪
・・・参加したい。

しかも・・・鯛のお刺身・・・!
美しいです~。
私はお魚さばくの、苦手なんで、尊敬です!
しかもご主人が釣ってきたなんて!
いいないいな~^-^
お酒、差し入れするんで、私も鯛を・・・*^-^*
なーんて。

これからまた毎日、おうちで乾杯♪ですね♪^-^

2009.10.21 Wed 14:16  おめでとうございます!

やっぱり「おめでとう」の言葉しか浮かびませんでしたぁ~(笑)。

インフルも治ったし、これから思う存分飲めますね~。
めで鯛、めで鯛!
  ↑
(あ、すみません、寒いですね)

2009.10.21 Wed 19:03  Re: おめでとうございます

もにもにさん、こんにちは!

お祝ありがとうございます♪

> 五臓六腑に染み渡る
まさしく!細胞のひとつひとつまで染み渡りました~♪

あまり釣れない鯛、私のために釣れたようです(?)

2009.10.21 Wed 19:07  Re: おめでとうございます♪

decoさん、こんにちは!

お祝ありがとうございます♪
ほんと、いつものように乾杯できることの幸せを知りました(おおげさ?)

お魚料理は、主人の釣りで鍛えられました(^_^;)

ホント、一緒に乾杯できたらいいですねえ~♪

2009.10.21 Wed 19:09  Re: おめでとうございます!

女将@家呑みさん、こんにちは!

お祝ありがとうございます♪
熱より咳より、飲めないのが辛かった。
よくがんばりましたよ。私。

鯛で、一杯飲めるのは、ありが鯛!
(こちらの方が、寒々・・?^^;)







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Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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