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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

あつまみひとくち餃子

今日も飲めないのに、いつものクセ(?)で、作るのは、つい、おつまみになってしまう。

今日は、餃子です。

昼ご飯が遅かったので、あまりおなかが空かず、点天のをイメージして、
小さく作ったら、おつまみ感が増加。

わーん・・ビール飲みたーい!!

★ひとくち餃子★
ひとくち餃子

うちの餃子のたねは、8割が、はくさい・にら・ネギなどの野菜。
豚のひき肉は、ほんのちょっとだけ。
それから、しょうがたっぷり、醤油とゴマ油も入れて混ぜます。

小さい餃子、具はちょっぴり。小さじ1弱かなあ。

餃子1

皮の周りに水をつけて、たたみます。
ヒダは、左右ひとつずつ。

餃子2

餃子3

そうすると、ぺちゃんこ餃子の出来上がり。

油を多めにひいたフライパンに並べ、水を入れてふたをします。
水気がなくなったら、ごま油を大さじ1位入れて、香ばしく焼きます。

普通の餃子なら、これで完成。このままでもいいのですが、
かりかり感をアップするために、ひっくり返して裏面も焼いちゃう。

ジューシーないつもの餃子とはちょっと違う、かりかり餃子。

餃子4

ああ、今日はまだビール飲めないのに、おつまみを作ってしまう私は、
なんて、夫想いなんでしょう・・

私は、コレです。
ノンアルコール2

さみしい・・・

もう、すっかり良くなっているし、タミフル飲まなくてもいいだろうと思いつつ、
減ウィルスのため、がんばりました

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画像入りの目次作りました~!
まだ整理途中ですが、↓からご覧くださ~い。
(左のメニューにもおいてあります♪)

●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
■パスタメニュー

*******

いつも10時になればうとうと、11時には、うたたね間違いなしの私ですが、
今日は、珍しく、12時回っても、今日はおねむになりません。

飲んでないし・・
疲れてないし・・

日中がんばって働いて、夜はおいしく飲んで、コテっと寝る。

こういういつもの生活、なかなか幸せなんですね。

あと少しの辛抱だー!!
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Comment

2009.10.18 Sun 11:01  うちもです

うちもお肉少なめ、野菜多めの餃子の方が家族に人気です。
でも、ビール飲めないのに餃子は辛いですね~(涙)。
それに眠くならないのもわかるわ~。
もうすぐだから。
浴びるほど飲んで~!

2009.10.18 Sun 21:57  Re: うちもです

女将@家呑みさん、こんにちは!

> うちもお肉少なめ、野菜多めの餃子の方が家族に人気です。
お肉少ない方が、やわらかでおいしいですよね~

> 浴びるほど飲んで~!
ありがとうございます(T_T)
こんなに我慢しているの、妊娠以来です。
浴びるほど飲む、なんて素敵な響き~。
待ち遠しい~!!







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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