おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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茎わかめのザーサイ和え

今日は帰宅が遅くなってしまいました。

仕事

娘の習い事のお迎え

ゆざわやで娘の手芸道具のお買いもの (最近、粘土でスイーツ作りが流行っているようです)

書店で”嵐”の本探し (あ、買ったのは、私ではなくて娘ですよもちろん私も見せてもらいますけど)

なので、ゆっくり夕食作りができませんでした。朝、和えものを多めに作っておいて助かりました。

★茎わかめとザーサイの和えもの★です。

茎わかめ和え

弁当にもいれちゃいました。

茎わかめ弁当  ←これは私のお弁当

なんこつとか、こりこり、と歯ごたえのあるもの、好きなんです。茎わかめも歯ごたえがいいので大好き。

味付けしてあるザーサイと和えたので、味付けも簡単です。
箸休めにどうぞ。

★作り方★
1.茎わかめは、塩漬けだったら、水につけて塩抜きして、おおきなものであれば刻む。
2.きゅうりは、厚めに切り塩もみする。(今回はニンジンもいろどりに塩もみしてプラス)
3.味付けのザーサイを適当な大きさに切り、茎わかめ・野菜・ごま・ごま油と和える。

わかめに残った塩味と、塩もみした野菜の塩味とザーサイの味で十分かと思いますが、足りなければ、醤油を加えて調整してください。

おつまみにする時は、白髪ねぎもそえると香りアップ!

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*********

粘土でスイーツ。
娘が友達といろいろ作っているのですが、なかなかかわいくて、はまっちゃうみたいです。

マカロン

↑娘作。マカロン。

いろいろな手引きの本があって、娘が買うハズだったのに、私が欲しくなって買ってしまいました。

そして、私の初作品。ソフトクリーム!

ソフト

昨日、嵐のダンスの合間に作りました

チョコソースなど、娘は、お年玉で、材料を増やしたので、借りてまたTRYしてみます。

私が思わず買ってしまった本はこちら↓
ほんっとかわいい作品がたくさんです。「なか見!検索」もできちゃうので、のぞいてみてください!


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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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