おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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「モッツァレラレシピコンテスト」アジとモッツァレラのシソ巻き揚げ

週末、主人がアジを釣ってきてくれました。
アジは、一番うれしい魚で、お刺身にするとすごくおいしいのですが、
たまには、こんなアレンジで。

★アジとモッツァレラのシソ巻き揚げ★
アジチーズ揚げ

フレッシュモッツァレラを使ったアイデア・レシピコンテストへ参加中♪


春巻きの皮に、アジとモッツァレラチーズとシソを巻いて揚げ、塩を振って出来上がり。

くせのない味わいです。

アジチーズ揚げ1

サクっとかじると糸をひくモッツァレラが、アジのうまみと、シソの香りによく合います。

塩だけでも、シンプルでおいしいし、花椒塩で中華風、トマトソースにつけてイタリアン、とアレンジも楽しいです!


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日曜日。

早起きして、鎌倉の海岸で、ビーチヨガ。

スタートするときは、朝もやがかかっていて、江ノ島もみえないくらいでしたが
徐々に晴れてきて、青空がみえてきました。

波の音を聞きながらのヨガ。

気持ちよかった!

風が強かったので、敷いているゴザがハタハタしてしまったり
横になると、顔に砂がかかったり・・でしたが、これも、また自然。

ピラミッドのポーズで、逆さに見る海と空の風景が、新鮮で!

お初のビーチヨガ、満喫できました!

クラス終了後に、記念に一枚。パチリ。

ビーチヨガ

「胸を開いて」とヨガで指示をされると、
いつも春日を思い出している私ですが、
今回の先生は
「胸を開いてー!はい、春日!トゥース
といってくれたので、
なんだか
すっきりしました
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Comment

2009.07.27 Mon 21:46  美味しそう~

鯵、紫蘇、チーズ・・・いい組み合わせですね。
スライスチーズと紫蘇を巻いてフライにしたことは
あるんですが 春巻きの皮で こういう風にするのいいですね。
中華 イタリアンと 後からテイストを変えて
楽しめるところもいいですね。

>ビーチヨガ
ヨガ教室の屋外レッスンですか?
気持よさそうですね。
体の隅々まで 筋肉を動かしたのって 何年も
やってない気がします。(^^;)
かろうじて 末端の神経だけ生きてるって感じ。(笑)

2009.07.28 Tue 12:44  Re: 美味しそう~

もにもにさん、こんにちは!

> スライスチーズと紫蘇を巻いてフライ
フライ、おいしいですよね~。
とき卵やパン粉つけて~・・を春巻きで省略しちゃいました。

> ヨガ教室の屋外レッスンですか?
そうなんです。友人がよくいく教室の夏の企画にお邪魔しました。

ヨガは、体をメンテナンス出来る感じで、気持ちいいです。
もにもにさんも、ヨガいかが?







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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