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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

冷しあんかけ冬瓜

冬瓜の煮物、あつあつでいただくのも悪くないですが、冷たいのも夏には、おいしいですね~

★冷しあんかけ冬瓜★
とうがん

冬瓜と一緒に煮るのは、冷たくしてもおいしいもの、となると、ホタテとかエビとか。
今回は、いい出汁のでる干しエビと、これまたいい味のでるしいたけを一緒に煮て、
とろみをつけてから冷やしました。

さっぱりした夏のお惣菜です。


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週末、海の近くを通った時に、磯の香りがしました。
あー!このにおい!

海は青くなかったけど、海も眺めたら、すごく海に入りたくなっちゃった!
においで、スイッチが入ってしまったようです。

今週は、できたら行きたいなあ。

私の海びらき、今年は、首の調子が悪かったり、お天気が悪かったりで
遅くなってしまったけど、もう7月。

海にいきた~い

今週のお休みは、お天気と波と体調に恵まれますように。

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Comment

2009.07.07 Tue 21:33  いいですね~

冷たくても美味しいお総菜・・嬉しいですね。
夏の暑さにもいいし 作り置きできるのも嬉しいし 二重に♪
冬瓜か~。 最近使ってないです。
ナスの煮びたしとか オクラのサラダとか 夏野菜には
冷たくても美味しく頂けるものが多いですね。

>海
ぴくるすさんはお料理だけじゃなく 活動的なんですね~。
海に入ったのなんて 何年前だろう?
次女が小学生だった頃かなあ??
島の海が懐かしいです。
首に気を付けて 週末楽しめたらいいですね♪

2009.07.08 Wed 20:44  Re: いいですね~

もにもにさん、こんにちは!

> 島の海が懐かしいです。
海の近くで育ったので、私にとっては、海は故郷のような感じ。
美白は気にせず、いや、気になるけど、夏の海が大好きです。

> 首に気を付けて 週末楽しめたらいいですね♪
ありがとうございます!
久しぶりなので、どきどきです。







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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