おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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たこ焼き風 もっちりじゃがもち

じゃがいもを使った、いももち。
もっちりしてて、大好き。

そのじゃがいももちに、たことチーズを合わせて、油で揚げてみたら、ビールによくあうおつまみになりました。
ちょっと、面白いでしょ?

おやつにも、いいかも!!

★たこ焼き風 じゃがもち★
たこいももち

いももちは、茹でたじゃがいもに、片栗粉を混ぜて作ります。

じゃがいも1つに、片栗粉大さじ1くらいが目安。(今回は、じゃがいも3つで10個くらいできました)
茹でて、つぶしたじゃがいもに、片栗粉と塩少々を加えて混ぜ合わせます。

そのジャガイモで、タコとチーズを包みます。
ちいさなおにぎりを作る要領で。

チーズは、普通のプロセスチーズを使って、揚げた時に中身がでないように、しっかり包んで丸くします。

後は、油で揚げるだけ。

揚げてから、青のり振ってもいいですね~

もっちもちの生地からで、中からチーズがとろ~。
タコのうま味が加わって、おいしかったです!


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朝起きて、首の状態、昨日と変わらず。

相変わらず、曲がらないし、まわらない。

ちょっと動くと、いてて。

こんな調子なので、職場のみんなが「休んでいいよ」と温かいお言葉。
今日は休んで様子見てます。

温めるといいと言っていたので、ちいさな使い捨てカイロをタオルで巻いて
首筋にぐるり。

ああ、不便。

どこか悪くなってから知る健康のありがたみ。

原因・・・そういえば、思い当たることがひとつ。

2週間くらい前から、首不調だったのにのCrazyMoonを、時間さえあれば、かけて
そうすると、自然に体が・・・

曲の最後に、首を右に上に、素早く動かす振りがあるんだけど、
それをやり過ぎたか・・・

せっかく、最後まで、なんとなく踊れるようになったのになあ。
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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