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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

岩塩とグラニュー糖の甘しょっぱいラスク

少し前に余ったパンでラスクのご紹介をしましたが、今、私のはまり味があるので、ちょっとご紹介。

★岩塩とグラニュー糖の甘しょっぱいラスク★
塩入りラスク

作り方は、以前の記事と同じなのですが、無塩バターではなくて、普通のバターを使って、さらに、岩塩をパラパラ振って、塩けをプラス。
だんだんはまってくる味なんです。

<作り方>
薄く切ったパンをオーブンで乾燥させます。
まず、150度で15分。

そのあと、溶かしバターに、同量位おグラニュー糖を混ぜ、ハチミツを少しプラスしたものをたっぷり塗ってから、岩塩をミルでひいてかけ、さらに焼いて乾燥させます。

フランスパンなら、150度で15分でカリカリになって完成です。

パンの水分で、焼き時間が変わりますので、古いパンで、乾燥しているものなら短かめに、
新しいパンや、食パンは長めに。
様子みながら加減してください。

甘くてしょっぱい。
岩塩の粒をかむと、甘さがひきしまって、いい感じです。


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時間がないから、家が片付かない。

と思っていましたが、今日は時間があったはずなのに、あれー?片付いてません

仕事のある日は、朝のうちに日々の家事を片付けるべくフル活動!
それでもたまっていくアイロンかけなんかは、時間がないからできないんだと思っているのに、

今日1日時間があっても、たまってた新聞読んだり、隅まで掃除機をかけたりできただけ。
フル活動で、一日家事をすれば、もっといろいろ出来るはずなのになあ。

時間、ない時のほうが、テキパキ物事を片付けられるような気がします。

やれやれ・・

でも、こんなグタグタの日があってもいいかな。
少なくとも、私には、こんなグタグタな時間が時々必要な気がします。

って言い訳かなあ・・
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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