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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

白菜と豚バラの重ね蒸し

23日のクリスマスメニューのチキンとケーキ。アラフォーの主人と私の胃袋にはなかなかの負担(^_^;)

24日はクリスマスイブだというのに、渋く和食となりました・・

白菜と豚バラの重ね蒸しです

hakusai.jpg

平凡ですが・・

★つくり方★
1・フライパンで作るので、フライパンに入るくらいの大きさに白菜をカット。
1枚まるごと入ればそのままで。
2.白菜・豚肉・白菜・・と交互に重ね、薄切りの生姜3枚ほどと、酒50ccと水100ccを入れ、重石にお皿を乗せて、フライパンは蓋をして、全体がくったり、煮えるまで加熱。(途中水気がなくなって焦げつかないように注意!水分が足りなければ、お湯を足してください)
3.切り分けて(あついので、やけどしないように気をつけて・・)ポン酢とネギを乗せてどうぞ。

ゆず胡椒と相性ばつぐんです!

・・・・・話は変わりますが・・・・

サンタさんて、何歳くらいまで来てくれるんでしょう?
娘は小6。去年はぎりぎり、サンタさんが来ました(^_^;)。
今年は、もう来ない年だろう、と親は判断し、それとなく探りも入れ、サンタさんの来訪には期待してはいないであろう・・と思っていたのですが。

24日イブの夕方、仕事から帰宅すると、その娘が友人と電話中。
「明日さ、うちにWiiがくるばずだからさ。使い方教えてよ」などと!?

いや、それは、(今のところ)来るはずないんだよ

電話を切った娘の様子をうかがいながら、質問。
「Wii欲しいの?高すぎだよ」
「別にママに買ってとは言ってないじゃん」

・・・・あわてて主人とメールで相談。

・・・・結局、今年もわが家には、サンタが来てくれました



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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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