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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

鳥皮で和えもの

家計に優しい鶏肉の皮で、一品。

★鳥皮の和えもの★
鳥皮和えもの1

鶏の皮は、基本的にパリっと焼いたり揚げたりしてあるものが好きなんですが
たまには、こんな和えもので。

生姜の皮や、ネギの青いところなどと一緒にゆでた鳥皮を、白髪ねぎときゅうりと一緒に。
味付けは、ごま油と塩。お好みで、お酢を少々。
ゴマを振って、香りもアップ。

豆板醤と入れれば、ピリっと。
鳥皮和えもの2

おつまみにどうぞー!

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*******

少し前に、娘の中学に楽器を運んだ日のこと。

玄関に入ったら、すれ違った生徒さんから
「こんにちは!」
と声をかけられ、慌てて
「こんにちは」
と返しました。

中に入ったら、また違う生徒さんから
「こんにちは!」
の挨拶が。

そして、吹奏楽部の練習している部屋をのぞいていたら
気がついた女の子が、さっと入口を開けてくれて
娘の楽器を持ってきたといったら、
「あちらの教室で、練習しています。ご案内します」
と、教室まで案内してくれました。

そして、その子にお礼を言って、その教室に入ると
練習していた先輩たちが
「あ、こんにちは」
と立ち上がって挨拶してくれました。

気持のいい挨拶と、気の利く案内。

校門を出てからも、さわやかな気持ちで心が満たされました。

挨拶っていいなあ。

いい中学だなあ。

今は、挨拶も場合によっては、変なヒト扱いされる場合もあります。
でも、挨拶って気持ちいいい!!

中学生に教えられたひとこまでした。
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Comment

2009.05.30 Sat 22:38  気持ちいいですね

鶏皮にこんな使い方があったとは知りませんでした♪

中学生の挨拶、気持ちいいですよね。
こちらでも、学校をあげて、取り組んでいるようです。
それで、中学だけかと思ったら、次女の高校もそうなんです。
懇談とかで学校に行くと、雨だから廊下で練習している
野球部とかがいるんで、邪魔にならないように、
そ~~~っと通り抜けようとしていても、
次から次から、素振りのバットを止めて
「こんにちわっ!」「こんにちわっす!」「こんにちわ~!」
ああ~、もういいからいいから、どうぞ練習してくださいと、
気の毒になるくらい。(笑)
でも、声を出しての挨拶は気持ちがいいですね。

2009.05.31 Sun 17:21  Re: 気持ちいいですね

もにもにさん、こんにちは!

> 「こんにちわっ!」「こんにちわっす!」「こんにちわ~!」
> ああ~、もういいからいいから、どうぞ練習してくださいと、
> 気の毒になるくらい。(笑)
わお。そんな挨拶の嵐、すっごく素敵!!

小学校では、全然挨拶が交わされていなかったので、面喰いました。
もにもにさんのところでもそうなんですか~v-22
学生を見る目が少し変わりました。
挨拶で気分よくなるなら、私も積極的にしなくっちゃ、と思いましたよ。







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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