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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

レアチーズケーキでクリスマス

誕生日は、おいしいケーキ屋さんで、デコレーションケーキを買うのですが、クリスマスケーキは売り場も混み合っているので、毎年手作り。
最近は、家族の希望でレアチーズケーキを作ることが多いです。

レシピは、フィラデルフィアのチーズケーキの箱の裏に書いてあるレシピで(^_^;)
小学生の娘も作れるくらい簡単で、でもおいしいです!

ホームページは↓ここで紹介してありました。

http://www.kraftjapan.jp/kraftjapan/page?siteid=kraftjapan-prd&locale=jpja1&PagecRef=700

アレンジとしては、甘さ控えめにするために砂糖を60g→50gに変更
おっとが、酸っぱすぎるというので、レモン汁は大さじ1→大さじ1/2に変更
ビスケットではなく、森永小麦胚芽のクラッカー
そして、香り付けに、コアントロー大さじ1/2を加えます。

クリスマスケーキ9

ここ数年、飾り付けは、ちびパティシエの娘が担当です。

チーズケーキ小 ←おととしのです。

ケーキと一緒にいただくのは、コーヒーでも紅茶でもなくて、ワインで~す!!

●おまけ

子どもたちが、今日我が家でクリスマスパーティ。
そのデコレーションケーキです。

子供ケーキ
子供ケーキ2

二組の分かれて、どっちがかわいくできるか競争したらしい・・んですが、採点するヒトがいなくて引き分けらしいです・・





 






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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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