おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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山芋となめこと温たまのぶっかけそば

今日もいいお天気でしたねー
真夏のような陽気!

仕事終わって昼ごはん。
暑かったので、冷たいおそばにしようっと。
気持ちいいので、ベランダで食べれるように、ひと皿で。

★山芋となめこと温たまのぶっかけそば★
ぶっかけそば

茹でてから氷水で冷やしたおそばに

ちぎったのり
ビニール袋に入れて叩いた山芋
温泉たまご
だし醤油で煮て冷やしたなめこ
しそ(写真は、シソの新芽)
わさび
(その他納豆などもおいしいです)

などなど乗せて、麺つゆで。

まずは、卵を崩さないように、すすり、半分くらい食べたら、卵を崩すと、味が変わります。
さっぱりいきたいときは、温玉なしのほうがいいかなあ。


これからの暑い季節、食欲が落ちた時なんかに、お勧めのねばねばパワーそばです。
(私は、夏であろうと、食欲は落ちませんが・・・

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ねばねば蕎麦は、ベランダでいただきました。
昼からビール、リビングよりベランダがいいですねえ。



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Comment

2009.05.24 Sun 06:06  No title

長いもになめこかあ
良いですね
納豆ソバは作りますが
しその香りは消えます
長いもとなめこかあ

2009.05.24 Sun 07:17  Re: No title

willyさん こんにちは!

> 納豆ソバは作りますが
> しその香りは消えます
納豆なら、のりとわさびで十分、かな?

長いもとなめことわさびとのり、これだけで、いいかも。
温泉卵なしのほうが、あっさり。

2009.05.24 Sun 19:35  美味しそう

山芋なめこ蕎麦、美味しそうです~。
夏バテ防止には、ネバネバ物ですよね。
山芋は、刻むかおろすかだったんですが、
ビニール袋に入れて叩けばいいんですね~。
勉強になりました。

2009.05.25 Mon 18:45  Re: 美味しそう

もにもにさん、いつもコメントありがとう~!!

> ビニール袋に入れて叩けばいいんですね~。
環境にはよくないかも、だけど、洗い物いらず、手間いらず。
がんがんたたくとストレス発散にも!?







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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