おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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行者にんにく入りえびとポテトのマヨサラダ

連休最終日。道の駅でみつけた朝どり野菜。
たけのこ・行者にんにく・せりを買ってきてのお夕飯。

まずは、行者にんにくをさっと茹でて、サラダ風に。

★行者にんにく入りえびとポテトのマヨサラダ★
えびポテト

作り方は、みてのごとし。
茹でた、えびとポテトと行者にんにくを、マヨネーズで和えただけなんですが、
これが、なかなかいいハーモニーでした。
ブラックペッパーを振ってアクセントに。

今日は、たまたま行者にんにくを使ってみましたが、いつもは、スライスオニオンと
粒マスタードの組み合わせで。これも簡単おいしいコンビです。

えびとポテト、意外にいい組み合わせです。
温かくても、冷めても、どちらもいけます。


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連休中、義父が、携帯デビュー!

買いに行ったお店で、黒も白も売り切れ。
えんじとピンクのみだったので、えんじにすると思いきや、
ボタンの文字の読みやすさで、ピンクに決定!

おとうさん、それ、かわいーですっ

電話機能はマスター。
メール機能については、説明できないまま、時間切れとなりました。

娘が送ってみましたが、読めたかな?
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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