おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ごぼうとミックスビーンズのごまサラダ

ごぼうとミックスビーンズで、栄養たっぷりのサラダです。

★ごぼうとミックスビーンズのごまサラダ★
マメサラダ

<作り方>
1.ごぼうは、ささがきにして、水にさらし、茹でておく。(ゆでたら水にさらさず、ざるにあけて、冷ましておくと水っぽくならずにできます)
2.ゆでたごぼうと、ミックスビーンズと、コーンの缶詰を、マヨネーズ大さじ4・練りゴマ大さじ1・お酢小さじ2・醤油小さじ1と、炒りゴマ大さじ1を入れてあえて出来上がり。

今回は、彩りに、そばの芽というのを飾ってみました。

練りゴマ入りで、ごま風味が濃厚な、ボリュームサラダです。
鶏のささみとか入れると、メインとしてもいけちゃうサラダになります。

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さて、今日から3泊で主人の実家に行ってきます。
高速道路が、どれほど渋滞しているのか・・・
いつも連休などは込みますけど、料金1000円の影響がどれほどあるのか、怖いです。

準備をしなくっちゃ。
パソコンに向かっている場合ではありませぬ。

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忌野清志郎さんの訃報・・
トランジスタ・ラジオとか好きでした。
居眠りばかりしてたら、目がちいさくなっちまった、なんて歌詞が好きで。
あの歌声と、派手なのにナイーブな人柄が魅力でした。
ご冥福をお祈りします。
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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