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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

朝にあっさり。ワンタンの皮だけスープ。

つるっとしたワンタンスープ、おいしいですよね。
うちの娘は、この皮が好き。これをたくさん食べたい。
ということで、中身なしのワンタンスープです。

手抜きを娘のせいにしているワケではありません(?)
朝は、簡単に出来て、あっさりしているこっちのほうが、いいでしょうー?

ワンタン皮だけスープ

★作り方★
1.鍋にお湯を沸かし、スープの素を入れる。我が家ではウェイパーを使ってます。
2.薄切りのネギと野菜(チンゲン菜やシイタケなど)を煮て、ワンタンの皮を1/3に切ったものを入れて火を通す。火が通ったら、とき卵を回し入れ、ナンプラーか醤油か塩で、塩味を調えます。

ワンタンがつるっ、とろっとしてやさしい味です。
食欲無い時は、これひとつでも立派な朝ごはんになりますよね。
二日酔いの朝にも・・(^_^;)

もうちょっとコクがほしい場合は、千切りのハムを入れたり、ゴマ油をたらしてどうぞ。


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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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