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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

☆皿焼きオムレツ☆おもてなしにも

簡単なのに、見栄えのする料理の続編です。

皿で焼いたオムレツ、フライパンを使わないので、洗い物少なくて済みます(^^)
調理はオーブン。らくちん。

皿オムレツ完成

★作り方★
1.卵4つは軽くとき(あまりかきまぜすぎない)塩コショウ少々と、生クリームか牛乳大さじ2くらいを加えてさっと混ぜる。
2.耐熱皿にくっつかないようにバターを薄く塗り、卵液を流しいれ、火が通りにくい真ん中に、具材を入れ、ピザ用チーズを散らす。

皿オムレツ焼く前

真ん中に入れる具材は、キノコを炒めてホワイトソースで和えたものなどがお勧めですが
家族でいただくなら、シチューの残りやカレーの残りなどでOK!
缶詰のミートソースやハヤシソース、レトルトカレーとかでも。

3.200~220度くらいに温めたオーブンで、ふっくら膨らむまで焼く。(20分くらいでしょうか。ふっくら膨らんで、焼き色がついたら、竹串で刺してみて、加熱がたりないようなら、温度を落としてもう少し焼きます)

冷めないうちにアツアツで、どうぞ!


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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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