おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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新鮮!かたくちいわしのお刺身

夫が釣ってきたかたくちいわし。
(半分以上は、釣りのお仲間いただいたそうです・・いつもすみません)

釣ったばかりだから、当然新鮮。ぴっかぴか。

鯛の塩釜焼きに合わせて、日本酒でいただくので、シンプルにお刺身にしました。

★かたくちいわし(しこいわし)のお刺身★
いわし刺身

イワシは手開きできるので、らくちんですが、数がおおいとそれなりに大変です

ちまちま作業に励んだかいあって、新鮮な鰯のお刺身はおいしい!
臭みなんかは、まったくなくて、あっさりした味わいです。
しょうが醤油で。

骨は、当然、骨せんで。
小さいので、軽~い口当たり。
さっくさく。
骨せん

いわし

スーパーでも、かたくちいわし、お手頃価格で売っていますね。
朝どりなら、お刺身がいいですけど、揚げたりしても、またおいしい!
かたくちいわし、お財布にも、お口にも、体にもうれしい、素材ですね。


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今日は、これから家族でお花見です。
午後から晴れの予報なんですけど、まだ、曇ってます。

大丈夫かな?

ところで、Yahooの天気情報に、みんなで実況今の天気って項目あるのご存じですか?

あれ、全然関係ないボタン押している人、必ずいるんです。
雲ひとつなく晴れているのに、雪のボタンに10人とか・・

天気状況ととにも、ひねくれ状況も確認できる・・って感じ!?
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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