おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

新じゃがと空豆のサラダ

新じゃがと新玉ねぎのW新野菜に、空豆とゆでたまご。

★新じゃがと空豆のサラダ★
空豆のポテサラ

いつもは、粉ふきイモを荒くつぶしてつくるポテトサラダですが、
新じゃがをつかうので、なんとなく皮付きにしてみようと思い、
茹でて、皮ごとつかいました。

かなり大きいの2つを使いましたが、ビックサイズゆえに
ゆで時間がすごくかかっちゃいました(^_^;)

ジャガイモが熱いうちに、新玉ねぎ1/2個の薄切りと和え、
オリーブオイル大さじ1とワインビネガー大さじ1/2、塩ひとつまみを
よく混ぜたドレッシングで和えます。

粗熱がとれたら、マヨネーズを入れてまぜ、
空豆と茹で卵をざっくり合わせて出来上がり。

ころころとした感じのポテサラというより、新じゃがのサラダと
いう出来上がり。

ポテサラ大好きの夫は、つぶしてあるほうがいいと言っていましたが、
たまには、こんなジャガイモのサラダも悪くない。

アクセントにちょいと黒胡椒。
優しい味に、時々ぴりっと。

そうそう、私も時には甘いかあさんだったり、ガツンと怒ったり。
いやいや、私は胡椒ばっかりかも!


レシピブログ・にほんブログ村参加しています。

 ←クリックよろしくお願いします

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ  ←こちらもクリックよろしくお願いします

クリックが応援になります。いつもありがとうございます。感謝♪

*******

ここ数年、ほぼ皆勤賞の娘。

先日から、咳がひどくてごほごほしていましたが、
今日は、部活をお休みしてかえってきました。

まわりのみんなに帰ったほうがいいと言われるくらい
だるかったようです。

朝、バスが一緒だった夫いわく、バスの中でも調子悪そうに
みえた、とのこと。

たらたらしているようで、病気には、負けまいと
なぜか不思議なガッツがあるようです。

いつも睡眠不足なので、
今日は、せき込みながら、早く布団に入りました。

一晩寝て、明日はよくなっていますように。
スポンサーサイト

Comment







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://ouchi7.blog65.fc2.com/tb.php/1396-e6d604fa

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

ブログお引越ししました

引っ越し先はこちらです

こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。

最新記事

カテゴリ

Instagram

写真日記です

検索フォーム

amazon

買ってよかった♪キッチングッズ






Twitter

フォロー歓迎!

月別アーカイブ

全記事表示リンク

最新コメント

応援に感謝です!

いいお鍋あります↓

シリット公認サポートブロガー

RSSリンクの表示

リンク

最新トラックバック

FC2カウンター

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。