おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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春菊とくるみとゴルゴンゾーラのグラタン

先日いただいた春菊でもう一品。

グラタンです。

★春菊とくるみとゴルゴンゾーラのグラタン★
春菊とくるみとブルーチーズのグラタン

バターで炒めた新玉ねぎとさっとゆでた春菊をホワイトソースで和え、
くるみをのせたら、ピザ用チーズとゴルゴンゾーラをちぎってのせて
焼いてあります。

以前、同じ料理をアップした時は、にんにくを使っていましたが
今回は、たまねぎで。ゴルゴンゾーラはおおめに使いました。
(まえのレシピは、こちら→ ☆レシピのせています

個性の強い食材を、やさしい味わいのホワイトソースが取り持って
くれています。

ワインが進む味ですよ。

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今日はエイプリルフールですね!

なにか面白い嘘でもつこうかなと思いましたが、
なかなか思いつかないうちに、1日が終わりそうです。

(娘に横浜でニノを見た!とLINEで送ってみましたがスルーされました^^;)

そういえば、すっかり忘れていましたが、主人とお付き合い記念日
でもありました。

主人は飲み会ですので、おめでとうの乾杯もできないかぁ。

エイプリルフールスタートのお付き合いですが、
えーっとあれから四半世紀。

「記念日忘れているんなら、離婚します!」
とか言ってみようかしら?


・・やめときます。
わりと真面目なヒトなんです。主人。

娘相手に、もうひとつくらいネタを考えることにします(^_^;)

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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