おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ひよこ豆と新玉ねぎとセロリときゅうりのサラダ

タイトル、入っているものを全部並べた料理名で
まったく芸がありません(^_^;)

忙しい朝にもさっと作れる、下ゆでとかの準備がいらない
簡単サラダ。

豆好きならストックしておきたいひよこ豆の缶詰と
切るだけのきゅうりとセロリ。
角切りにして塩を振り、水気は切っておきます。

今おいしい新玉ねぎもみじん切りでたっぷり。

★ひよこ豆の香りサラダ★
ひよこ豆サラダ

タイトル思いつきました!
ひよこ豆の香りサラダ。

セロリも香りますし、香りのスパイスも入れているのです。

味付けは、塩とオリーブオイルとワインビネガー。
オイル2:1ビネガー
風味づけに、クミンシードとコリアンダーのパウダーを少々。

冷蔵庫で冷やす時間があれば、味もなじんでおいしいです。

お豆好きには、なかなかおいしいサラダでした。

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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