おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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サーモンと長いもときゅうりのダイスサラダ

前にのせていたサーモンとおくらのダイスサラダを
こんだてnote」の長いも三変化で掲載していただきました。

私も久しぶりに作りました!

★サーモンと長いもときゅうりのダイスサラダ★
サーモンと長いものダイスサラダ1

以前のレシピでは、オリーブオイル2:1ワーンビネガーの割合で
ドレッシングを作っていましたが、最近は、オイル多めに作ることが多く、
今回もオリーブオイル3:1ワインビネガー汁の割合で、レモン汁を
最後に少し加えてみました。

長いも・お刺身用サーモン・きゅうりは、全部四角く切って、
きゅうりは塩をして水気をきっておきます。

新玉ねぎも薄切りにして加えています。

お好みで、わさびを入れて、香りづけにお醤油を少したらします。

長いものしゃきしゃきに、脂ののったサーモン。
ころころの形がポイントです♪

サーモンと長いものダイスサラダ


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Comment

2013.03.04 Mon 17:10  

レシピ掲載おめでとうございます!!
すごいです!!!
ワインと一緒にいただきたいおしゃれなサラダですね!!!
凸凸
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2013.03.08 Fri 19:10  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

いえいえ、ひっそりとご紹介いただいていました^^;
四角い形がポイントのサラダです♪
まぐろのやまかけのサラダバージョン。
白ワインにもいいですよね。







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