おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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鶏のさがりと豆苗の炒め物

鶏肉のさがり。
あまり売っているのを見かけませんが、弾力と歯触りが好みです。

昨日は、ごま油で炒め、塩味の炒め物にしました。

★鶏のさがりと豆苗の炒め物★
鶏さがりと豆苗の塩炒め

おろした生姜とニンニクを入れて、さがりをごま油で炒め
斜め切りの長ネギを入れて炒めたら、中華のだしをちょっぴりと
塩で味を調えます。

豆苗は、仕上げに入れて、さっと和える程度で。

ちょっと弾力のあるお肉に、豆苗のしゃきしゃきが
いい感じです。

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主人、風邪で発熱。

体調も心配ではありますが、晩酌が一日の楽しみの私としては、
一緒に呑めないのがつまらない・・

しかも、冷蔵庫には、牡蠣のオイル漬けやら、イカの塩辛やら、
おつまみのラインナップが待ち行列。

パパ様、早く良くなってね。

私の晩酌のお供のためにも・・(^_^;)

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Comment

2013.02.21 Thu 09:19  

ごま油にしょうが、にんにくで、おいしい鶏料理ですね♪
ビールが飲みたくなります♪
凸凸
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2013.02.26 Tue 21:12  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

ごま油、しょうが、にんにく王道ですよね♪
歯触りがくにゅしゃきで、つまみにいい感じでした~。







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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