おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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あぶら麩の卵とじ

宮城の味、あぶら麩。

仙台で3年位働いていたことがありますが、
その時は、そんなに食べる機会はなかったのですが、
今は、欠かさずストックがある大好きなお麩。

お麩なので、優しい味ですが、油で揚げてあるので、コクがあります。

★あぶら麩の卵とじ★
あぶら麩卵とじ

おかずが足りない!ってな時に、
ねぎと、卵で立派な一品になるのがうれしいあぶら麩。

つるりん、とろりん。

私は、夜にお米を食べないので、お皿に盛り付けていますが、
(夜の穀類は、液体で接種しています^^;)
これ、本当は、ご飯にのせて丼にするとおいしいんだよね。


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せっかくの週末ですが、娘は期末テストの真っ最中。
夫は、風邪で体調がすぐれず、寝たり起きたり。
私は、両日とも、仕事あり。

なんだか、週末らしくない地味~な週末。

退屈なので、久しぶりにネットでお買いもの。

買ったのは、調理器具や、グラスなどですが、
お買いものって、気分転換にはもってこいです。

届くのがお楽しみ~♪
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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