おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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長いもとサーモンのダイスサラダ

全部四角に切って合わせたダイスサラダ。

長いもとサーモンで、白と赤。
ここにおくらというのが定番ですが、今日は、冷蔵庫にあったきゅうりで。

★長いもとサーモンのダイスサラダ★
サーモンと長いものダイスサラダ

この日は、和食だったので、ドレッシングも和風に。

太白ごま油と白だしを半々、お酢は控えめに加えます。
アクセントにわさびを。

しゃきしゃき長いもに、サーモンの組み合わせ悪くないです。

オリーブオイルとワイビネガーで、ワインに合わせるのも
いいですよね!


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小豆島の新漬けオリーブ、今年もなかなか品薄の様子。
何回か注文しそこね、やっと注文できましたヽ(^。^)ノ

送料を無料にするために、たっぷり買って
でも、日持ちはさほどしないので、他のオリーブ製品もとり混ぜて・・

ところが!
近くのデパートのオリーブを扱っているお店で、
小豆島の新漬けオリーブを発見!

発売開始の時間、仕事中に(^_^;)あくせく手配したのにー!
灯台下暗し・・

でも、まあ、今年も手に入れたし、これから、たっぷり買った
小豆島の新漬けオリーブを楽しみます♪
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Comment

2012.11.24 Sat 21:55  オリーブ

長イモとサーモン 色も綺麗でいいですね。
>オリーブ
そうそう、新漬けって あまり日持ちがしないんですよね。
こちらでも 見つけたら沢山買っておきたいんですが
我家では そんなに消費できないし。
結局1袋程度しか買えなくて。
  • #vVmVjVbk
  • もにもに
  • URL
  • Edit

2012.11.26 Mon 14:37  もにもにさん、コメントありがとうございます!

新漬け、いただきました~!
やっぱり小豆島の新漬けオリーブはおいしいです!!
もにもにさんは、手に入りやすくてうらやましい~。
オリーブ専門店、きのう覗いたら、もうおいていなかったです。







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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