おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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油揚げで生昆布巻き

生の昆布といえば、細く切ってある切り昆布を煮て食べるのが
好きで、家族受けもいいのですが、先日、切ってない生昆布を発見!

しかも105円と安い!

いつものように、何を作るかも考えずに買って、ふと迷う。

どうやって食べようか(^_^;)

昆布巻きといえば、実家の新潟では鮭。
主人の実家、信州ではちくわ。

生の昆布なので、じっくり煮て味を引き出すようなものじゃ
ない方がいいかなあと、選んだ素材は油揚げ。

くるくる巻いて、タコ糸で縛って煮てみました。

★油揚げで生昆布巻き★
油揚げの生昆布巻き

いつもの昆布巻きは、濃いめの味付けにしますが、
これは薄味。

白だしをメインで、みりんを少々。

煮た時間は、10分くらいだったかな。
タコ糸を切って、盛り付けました。

思いの他おいしくって、材料費200円弱ですが、
満足な一品となりました♪

IMG_8123.jpg

↑↑この日のメイン、蓮根とスペアリブの煮込みは明日・・

ぜひ、明日も遊びに来てくださいヽ(^。^)ノ


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Comment

2012.11.20 Tue 00:53  珍しい

生の昆布って 珍しいですね。
こちらでは 見たことがないです。
おあげのロールも 見た目も可愛くて 美味しそうです。
結び昆布ばかりも飽きますが これ いいです♪♪
  • #IHo2lHN.
  • もにもに
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  • Edit

2012.11.20 Tue 09:44  

切り昆布は見るけど~大きいのは見たことないです!
クルりんかわいいi-6
お客様のときにも良いですね~~♪
凸凸
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2012.11.26 Mon 14:34  もにもにさん、コメントありがとうございます!

私も生は切り昆布しか使ったことがなくて
お初でした~!
乾燥した昆布で昆布巻きを作るのは
時間がかかるけれど、これはさっとできて
楽ちんでした!

2012.11.26 Mon 14:35  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

私もお初だった生の一枚昆布、
くるくる巻きは、なかなか見た目もかわいく
できたかな(*^_^*)
あっさり味で、イケましたよん!







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