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おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

ズワイガニで満腹

今日は、新潟の実家で乾杯♪です

メインは、ズワイガニ。
生きているのを買ってきて、母にゆでてもらいました。

★ゆでたて!ズワイガニ★
004.jpg

海水くらいの塩水で水から茹で、沸騰してから15分くらい。
身はふっくら。かにミソもたっぷり。

これを贅沢におなかいっぱいいただきました。

それから、これもおいしい、女池菜という菜っ葉のおひたしです。
これは、茎が太くて、あまくておいしい葉物なんです。
小松菜に似ていますが、筋っくなくて、甘くておいしいのです。
冬、実家に帰ると必ず食べたくなります。

006.jpg

家族でいただく故郷の味はやっぱりおいしいです!
ご馳走様でした。

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妹の娘、1歳9ヵ月。
会話が成立したので、びっくり。楽しいです。
この前生まれたばかりだったのに。
子供の成長ははやい!!

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Comment

2009.03.08 Sun 22:52  美味しそ~~

生きたズワイガニなんて、なかなか手に入らないし、入っても、
超高いので、手が届きません。
とっても美味しそうです。
娘さんも、喜ばれたでしょ?
故郷の味、故郷での食事・・・いいものですね。
私は車で1時間くらいで実家ですが、それでも、実家での食事は安らぎます。
思いっきり、リフレッシュしてきてくださいね。

2009.03.09 Mon 23:32  Re: 美味しそ~~

ありがとうございます!
妹の家族もいたので、わいわい楽しい時間でした。
ふるさとはいいものですね~

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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